その手があったかーー！！【袋キャベツ】→爆速ハンバーグ!?「ふわシャキ食感」「8個もできた！」本当助かる…全母が感激

こんにちは、簡単でおいしいごはんを作りたい、ヨムーノライターの三木ちなです。

止まらない物価高で、家計はまさに大ピンチ！でも、子どもたちの食欲は増していくばかりです。

そこで今回は、簡単に美味しくボリュームアップできる「かさましハンバーグ」の作り方をご紹介します♪かさましに使う食材は、今人気の”あれ”です！

メンチカツとハンバーグのいいとこどり！最強【袋キャベツ】アレンジレシピ

今回ご紹介するレシピは、わが家の定番「メンチ風ハンバーグ」です。肉だねにキャベツをたっぷり混ぜて焼くだけ。

市販のカットキャベツを使用すれば、より手間抜きになりますよ。

それではさっそく、作っていきましょう！

「かさまし！メンチ風ハンバーグ」の作り方

材料（4～5人分）

• カットキャベツ…1袋（140g）
• ひき肉…300g（豚でも合い挽きでも！）
• 玉ねぎ…1/2個
• 卵…1個
• パン粉…大さじ2
• マヨネーズ…大さじ1
• 塩・コショウ…各適量
• 油…適量

下準備

玉ねぎはあらかじめみじん切りにしておきます。

作り方①ボウルに、ひき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・マヨネーズ・塩・コショウを入れてよく混ぜる

キャベツは水分が出るので、肉だねをしっかりと混ぜてから入れましょう。今回は豚ミンチ肉を使いました。

作り方②肉だねにカットキャベツを入れ、しっかり混ぜたら成形する

カットキャベツはそのまま使いましたが、大きさが気になる方は玉ねぎのように刻んでから入れても◎。

作り方③油をひいたフライパンで焼く

食べやすい大きさに成形したら、中火で2～3分こんがり焼きます。

焼き目がついたらひっくり返し、ふたをして弱めの中火で3分〜5分ほど中に火が通るまで蒸し焼きに。

中まで火が通ったら完成です！

火通りが心配な方は、竹串などをハンバーグの中央に刺して、確認してみてくださいね。透明な汁が出てきたら、中まで火が通っていますよ。

ボリューミーなのに罪悪感なし♡

たった300gのひき肉で、8個もできた「メンチ風ハンバーグ」。

普通にハンバーグを作るよりも、めちゃくちゃコスパがいいです♪

ソースはケチャップやマヨネーズなどお好みで。ポン酢との相性もいいので、あっさりが好きな方におすすめです。

キャベツを混ぜているからか、食べ応えはあるけれどしつこくない。玉ねぎとキャベツの甘味があって、あっさり食べられます。キャベツのシャキシャキ感もまた、最高です……♡

今回はわが家のレシピをご紹介しましたが、いつものハンバーグだねにカットキャベツを1袋どっさり足すでもOK！節約できて栄養価もアップするので、ぜひ作ってみてくださいね♪