15分で2品完成！忙しい師走を乗り切る「1週間分の献立レシピ」

毎日の食事作りは忙しい時期ほど負担が大きくなってしまいますよね。そこで今回は、15分で2品作れる「1週間分の献立レシピ」を大特集！便利な作り置きおかずレシピも合わせてご紹介します。

短時間でぱぱっと用意できる献立セットは、メインおかずと副菜を組み合わせたり、主食に温かいスープを添えたりなど、幅広いアレンジが可能です。ぜひ、年末の食事作りに役立ててくださいね。

豚バラ肉と玉ねぎでささっとおいしく作れる生姜焼き。加熱しても柔らかい豚肉を使うので粉類をまぶす手間がなく、おいしく仕上がります。たっぷりのおろし生姜を加えた定食屋さん風で、男性や子供ウケも抜群です。

旬のほうれん草は純和食のお浸しにすると旨みと甘さが際立ちます。レンチンしてから水に放ち、浸している間に合わせだれを作れば全工程が5分で終わりますよ。そのまま冷蔵庫で冷やすとよりおいしくいただけます。

鶏むね肉とお手頃な野菜で、ナポリタン風のケチャップチキンが作れます。子供が喜ぶ洋風おかずなのに、コスパが良くて作り方もシンプル。鶏肉に片栗粉を揉み込んでから焼くのでしっとり柔らかに仕上がります。

栄養豊かな豆苗にカニカマとコーンを混ぜ合わせた時短サラダ。豆苗をざくざく切ってさっと湯通しし、シャキシャキ食感を残します。半袋の豆苗でたっぷり出来上がり、冷蔵で3日ほど作り置き保存も可能です。

旨みのある甘酸っぱいとろとろあんでいただくお手軽な天津飯。長ねぎとカニカマと卵があれば、簡単スピーディーにおうち中華が楽しめます。長ねぎの香ばしさとカニカマの旨み、ふわふわ卵がたまりません。

満足感のあるおいしい旨塩スープがたったの5分で作れます。具材は長ねぎと豆腐のみなので、メイン用の長ねぎを多めに切って使い回しましょう。効率よく時短できて、旨みたっぷりのスープが添えられます。

旬のほうれん草にベーコンを合わせて簡単に作れる和風パスタ。材料を切ってお湯を沸かしたら、フライパンとお鍋を並べて一気に作っていきます。パスタは茹で時間3分のものを使用してくださいね。

白菜とむき海老を数分ずつレンチンし、醤油とマヨネーズで和えた和風サラダ。具材を加熱した後にさっと水洗いして水気を絞るのがおいしく仕上げるコツです。塩胡椒でお好みの塩加減に整えてお召し上がりください。

面倒な下ごしらえ作業をずぼら調理で済ませられる鶏むね肉のやみつきチキンです。お肉をキッチンバサミで切ってポリ袋で下味をつけるので簡単でラクラク。香り豊かなチーズカレー味で、ご飯にもお酒にも合います。

水菜に韓国海苔と塩昆布を混ぜ合わせるだけで完成する超時短サラダ。中華だしの旨みとにんにくの風味が良い一品がぱぱっと3分程度で用意できます。水菜はビタミンCが豊富な冬野菜なのでどんどん使いましょう。

市販の冷凍チキンボールを使って手軽に楽しめる旨辛い鍋料理。あつあつのチキンボールと野菜にとろとろチーズを絡めながら食べると寒さも吹き飛ぶおいしさです。ご飯にもお酒にも合うので家族みんなに喜ばれます。

鍋料理の箸休めは、旬のブロッコリーとカニカマで作れるさっぱりサラダがおすすめです。レンチンして鰹節とポン酢マヨネーズを和えれば出来上がり。器に盛り付けてから、白ごまを振ってお召し上がりください。

豚ひき肉と白菜をメイン具材にした、ごまの風味豊かな坦々うどん。あつあつの旨辛スープと一緒においしくいただけるので、体がぽかぽかに温まります。豆乳たっぷりのスープなので栄養もきちんと摂れますよ。

旬の春菊を副菜に添えると、ビタミン類などの栄養豊かな献立になります。胃腸を整える効果が高い冬野菜なので、お疲れ気味のおなかにもやさしいですよ。さっと茹でて、ごま油と塩と白ごまを混ぜ合わせれば完成です。

小松菜と人参にちくわやひじきをプラスした栄養豊たっぷりの作り置きおかず。ビタミン類だけでなく食物繊維やミネラルも摂れてヘルシーです。サブおかずからお弁当まで活躍する一品で、冷蔵で4日ほど保存可能です。

パリパリ食感の副菜を作り置きしたいときは、大根の浅漬けがおすすめです。ポリ袋ひとつで塩揉みから漬け込みまで出来るのでとても簡単。忙しいときでもささっと仕込めて、冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

忙しい師走は、さくっと作れる時短調理レシピが大活躍します。今回ご紹介した「1週間の献立レシピ」を参考にすれば、毎日の食事作りに迷うことがありません。年末を乗り切るメニューとして、ぜひお役立てください。