家中のうどんが即なくなるよ(泣)【有吉ゼミ】で衝撃！"カルボナーラうどん"「恐ろしく旨い食べ方」ずるずるっといきたい♡

こんにちは！麺類大好きヨムーノライターのmomoです♪

冷凍室に常備しておけば、何かと役立つ「冷凍うどん」。

そんな冷凍うどんは、数多くのレシピ本が発売されているほど、アレンジの効く"万能冷凍食材"なんです♡

冷凍うどんレシピのレパートリーが増えれば、「今日はお昼ご飯何作ろう…」と迷ったときにもササっと作ることができちゃいますよね。

そこで今回は、テレビで紹介された"カルボナーラ風うどん"作りにチャレンジしていきますよ〜！

テレビで紹介♡冷凍うどんでカルボナーラ風レシピ

バラエティ番組「有吉ゼミ」で放送されたのは、料理上手として知られる、俳優の金子貴俊さんが考案したレシピです。

冷凍うどんを使って、"カルボナーラ風"のうどんを作ることができるんだそう！SNSやネットでは、「最強に簡単そう」や「作ってみた！」などの声も多数ありましたよ！

材料(1人前)

・冷凍うどん…1食分(150gほど)
・薄切りベーコン…1/2枚(10g)　　
・牛乳…130cc
・粉チーズ…10g
・コーンポタージュ(粉末)…1袋(23g入り)
・こしょう…適量

気になるのが、カルボナーラに必須ともいえる「卵」が入っていないところ。

卵を入れずにどこまでカルボナーラ風に作れるのか、さっそくチャレンジしてみます♡

冷凍うどんレシピ①フライパンで牛乳を温める

フライパンに牛乳を入れ、火にかけていきます。

少量の為すぐに沸騰してしまうので、弱火で温めましょう。

冷凍うどんレシピ②うどん、ベーコンを加えて混ぜる

ベーコンは写真のように、短冊切りに切っておきます。

ベーコンと解凍したうどんを加え、中火で混ぜ合わせます。

この時点で美味しそうですが、まだ全体的にさらっとしていてカルボナーラとはいえない状態ですよね。

さらに調味料を加えて、"カルボナーラ風”に変身させますよ！

冷凍うどんレシピ③沸騰したらチーズを入れる

フツフツと沸騰してきたら、粉チーズを入れていきましょう！

カルボナーラに、チーズのコクは必須ですよね♡

冷凍うどんレシピ④コーンポタージュを入れ、とろみがついたら完成！

コーンポタージュの粉末を入れてとろみをつけていきましょう。

お皿に盛りつけた後、仕上げにこしょうを振りかけたら完成です♡

カルボナーラだと言われても、違和感ない！

コーンポタージュの粉末を入れたことで色味もとろみ具合も、一気にカルボナーラ風になりましたよね！

気になるお味ですが、カルボナーラとして出されてもなんの違和感もないくらい美味しい......！

チーズやこしょうのおかげで、コーンポタージュの味は気にならず、カルボナーラの濃厚さを再現してくれていました。

卵や生クリームを使わず、フライパンひとつで完成する"カルボうどん”は全国民におすすめしたいアレンジレシピでした♡

ランチにピッタリ！簡単カルボうどんぜひ作ってみて

冷凍うどんが、あっという間にカルボナーラ風うどんに大変身！

パスタを茹でたり、卵を使ったりせずに、簡単に作れるところが嬉しいポイント♪

見た目もおしゃれなカルボうどんは、ランチにピッタリのメニューです。

美味しそう！と思った方は、ぜひランチタイムに作ってみてくださいね！