【まだちくわにきゅうり詰めてるの？】大好物を詰めてみた結果「半端なくウマイ(泣)」「子どもも爆食い」試してみて

こんにちは！子ども3人の母、チーズのストックは切らさない！チーズ好きヨムーノライターのchippuです。

「今月きつい……」そんなとき、安くてボリュームが出せる「ちくわ」は家計の救世主。

チーズが合わされば、子どもたちも喜ぶおかずに変身します。

今回は、お給料日前のわが家の定番「のび～るチーズちくわカツ」のレシピをご紹介します♪

今回詰めるのは「さける」タイプ！

ちくわ×チーズの組み合わせ自体、とくに目新しさはないのですが……。どんなチーズを詰めるかで、味や食感はガラリとかわります！

わが家は練り物嫌いの末っ子(4歳）がいるので、ちくわはそのまま出しても食べない(涙）。

そこで、「大好物のさけるチーズを詰めてみたら食べるかも！？」と思い試してみたところ、これが大正解でした♪

揚げてカツにするので、食べ応え満点のメインおかずになりますよ。

「のび～るちくわチーズカツ」の作り方

材料（2人分）

・ちくわ…4本
・さけるチーズ…2本
・パン粉…適量
・天ぷら粉…大さじ4
・水…大さじ2

私はいつも、天ぷら粉と水を混ぜてバッター液の代わりに使っています。天ぷら粉ではなく、小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付けてもOKです！

作り方①さけるチーズを縦半分にカットする

ちくわの穴に入るよう、さけるチーズの太さを調整してください。

作り方②ちくわの穴に、さいたチ―ズを入れる

ちくわからさけるチーズがはみ出ても、気にしなくて大丈夫です！

うまくさけるチーズが通らないときは、半分まで通して出た部分をカットし、逆側から詰めると◎

作り方③天ぷら粉と水を混ぜたバッター液→パン粉の順に衣付けをする

作り方④フライパンに適量の油（分量外）をひき、中火で温めたら揚げ焼きにする

ちくわとチーズはそのままでも食べられる食材なので、衣がカリッと揚がればOKです。

揚げあがったカツはすでにさけるチーズが飛び出していますが(笑)、気にしなくてOK！

作り方⑤皿に盛りつけたら完成！

チーズがさめないうちに、揚げたてアツアツをいただきましょう♪

子どもの心をつかむ！のびのびチーズの沼にはまる♡

ちくわ1本でかなりのボリューム(笑)。衣を付けてカツにすると、2倍・3倍に大きくなりますね～。

ちくわの中には、たっぷりのチーズ！！

とろけるタイプのチーズよりも伸びがいいので、子どもたちも韓国グルメの「チーズハットグみたい♡」と喜んでくれます。

さけるチーズを使っているので、伸び具合も半端ないです(笑)。

いうまでもなく相性ばつぐんのちくわ×チーズに、サクサクの衣。文句なしのメインおかずです。

ちくわをそのまま食べたときにはない、満足感と幸福感に満たされます。チーズって、人を幸せにする食べ物ですよね～。

今回はマヨネーズとケチャップ（ともに分量外）を混ぜたオーロラソースも添えてみました。

たっぷりつけてたべると、完全に洋食！ちくわという和の食材が、ここまでおいしいフライになるとは、我ながら感動です。

さけるチーズとちくわを合わせるだけで、練り物が主役級のメインおかずに格上げされます。

安い・かんたん・おいしいが詰まったレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね♪

さけるチーズの味や種類を変えてみるのもおすすめです！