給料日前も安心!お得食材で作る「一週間分の“節約献立”」
- 2023年12月18日更新

給料日前も安心!一週間分の“節約献立”
なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ!そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。
①鶏れんこんマヨ献立
メイン:鶏れんこんマヨ
コスパの良いむね肉と、シャキッと食感の良いれんこんをえびマヨ風の味付けに。むね肉に片栗粉をまぶして焼くことで、パサつきのない柔らかな食感に♡
サブ:水菜ともやしのやみつきサラダ
サッと茹でた水菜ともやしを、鶏ガラベースの特製ドレッシングで和えた中華風のホットサラダです。冷蔵で約4日保存できるので、作り置きにもぴったりな一品です。
②むね肉ステック唐揚げ献立
メイン:むね肉ステック唐揚げ
スナック感覚で食べられるむね肉のスティック状で食べやすい唐揚げ。しっかりした下味と、サクサク衣で、ついつい何個でも食べてしまうかも?冷めてもおいしいのでお弁当にもぜひ。
サブ:きのこのソテー
数種類のきのこを使った、常備菜にもぴったりなソテーです。きのこの旨味を活かすため、味付けはシンプルに。多めのオリーブオイルでじっくり炒めることで、きのこの旨味を引き出します。
③手羽元の甘辛バター献立
メイン:ローストチキン風♡手羽元の甘辛バター
フライパンで手軽に作れる、ローストチキン風の一品です。大人も子供も大好きな味付けで、幅広い世代で楽しめますよ。普段ごはんにはもちろん、パーティーやお弁当にもおすすめな一品です。
サブ:ツナマヨにんじんサラダ
ツナマヨのおかげでにんじんがもりもりすすむ、栄養満点なにんじんサラダです。作り方も簡単なので、あと一品欲しい時やお弁当にもぴったりな副菜です。
④肉巻き豆腐のねぎ生姜だれ献立
メイン:肉巻き豆腐のねぎ生姜だれ
豚バラで豆腐をくるっと巻いたボリュームおかずです。生姜をきかせた甘辛な味付けがご飯と相性抜群!冷蔵で2〜3日保存できるので、作り置きにもおすすめです。
サブ:かぼちゃの焼き浸し
こんがり焼いたかぼちゃをだし汁に漬けて、じんわりおいしい副菜に。じっくり焼いてから漬けることで、かぼちゃの甘みが引き立ちます。他の野菜といっしょにつけてもおいしいですよ。
⑤豚こまポークケチャップ献立
メイン:豚こまポークケチャップ
調理時間はたったの10分!手早く済ませたい日にもぴったりな豚こまポークケチャップです。甘酸っぱいケチャップの風味と、仕上げのバターのコクが絶品です。
サブ:白菜とベーコンの洋風マヨサラダ
レンチンした白菜を、マヨネーズや粉チーズで味付けした洋風の副菜です。和風メニューが多い白菜ですが、こんな風に味付けすれば、また違ったおいしさを楽しめます。
⑥味噌バタコーンで鮭ちゃんちゃん献立
メイン:味噌バタコーンで鮭ちゃんちゃん
北海道の郷土料理でおなじみの「鮭のちゃんちゃん焼き」を、味噌バターコーンで、子供も食べやすい味付けに。お野菜たっぷりで栄養バランスも抜群です。
サブ:やみつき大根サラダ
旬の大根を使ったみずみずしいサラダです。子供も大好きなツナマヨ味で、お箸が止まらないおいしさ。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。
⑦タラのやみつきソテー献立
メイン:タラのやみつきソテー
レモンをきかせたソテーで淡白な鱈がご馳走に大変身。普段お魚を好んで食べない方にも大好評間違いなし!冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめな一品です。
サブ:れんこん唐揚げ
スナック感覚で食べられるれんこんのから揚げです。ニンニクとショウガを効かせた味付けで、ガツっと食べ応え満点!おつまみにもぴったりな一品です。

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