ご飯にめちゃくちゃ合う！10分でぱぱっと作れる「やみつき常備菜」13選

身近な食材や調味料で、ご飯がめちゃくちゃ進む「やみつき常備菜」を作りませんか？おうちにあるものを使うので市販品よりコスパが良いのも大きな魅力！10分でぱぱっと簡単に作れる常備菜レシピをご紹介します。

豚こま肉と調味料のみでとても簡単に「しぐれ豚」が作れます。生姜風味の甘辛い味付けで、あつあつご飯との相性バッチリ。卵黄をトッピングして丼物風にするのもおすすめです。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

牛薄切り肉ときのこを合わせたボリューム感のある牛しぐれ煮。きのこが2種類入っているので旨みたっぷり。食物繊維やミネラルも摂れるヘルシー常備菜です。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

鶏肉と白菜をとろりと煮込んだ中華風の作り置き。ほっとするやさしい味わいでにんにくの風味が食欲をそそります。鶏肉の旨みと白菜の甘さがたまりません。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能です。

鶏ひき肉に野菜やきのこを彩りよく混ぜ合わせた甘辛そぼろ。ヘルシーで栄養たっぷり。ご飯のお供にはもちろん、お弁当用にもおすすめです。冷蔵で4～5日・冷凍で2週間ほど保存可能。

旨辛い味付けがやみつきになる韓国風の肉野菜そぼろ。合いびき肉にごぼうと人参を加えて炒め煮し、炒りごま入れて風味良く仕上げます。ピリ辛にしたいときは、小さじ半分の豆板醤を混ぜてくださいね。

しめじと玉ねぎと人参で超簡単に作れるレンチン常備菜。洋風の味付けなので、和風常備菜が苦手な人にもおすすめです。ご飯だけでなくパンにも合いそうですね。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

葉付きの大根が手に入ったときにおすすめのレシピ。レンジ加熱してから甘辛く炒め煮するだけでおいしい常備菜になります。大根菜はビタミン類やミネラル豊富で栄養たっぷり。冷蔵で4日保存可能です。

きんぴらごぼうが好きだけど、ささがきや千切りが面倒！そんなときにぜひお試しいただきたい常備菜レシピ。斜め切りにするので作業が簡単で、歯ごたえ良く仕上がります。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

2種類のきのこと塩昆布を使ってぱぱっと10分。とても簡単にヘルシー常備菜が作れます。オリーブオイルと酒で蒸し煮し、醤油で味付けして塩昆布と炒りごまを炒め合わせれば出来上がり。

ベビーホタテときのこの旨みがお口いっぱいに広がる作り置きマリネ。程よい酸味のにんにく醤油味で、ご飯のお供にはもちろん、おつまみにも便利な常備菜です。冷蔵で3日ほど保存可能。

甘塩鮭の切り身で自家製鮭フレークを作ってみませんか？みりんと酒で蒸し焼きしてから塩とごま油を混ぜ合わせるだけ。ごま油をラー油にするとピリリとした大人味になります。冷蔵で3日ほど保存可能。

手軽なツナ缶で、ご飯が進む甘辛そぼろが作り置きできます。油ごとフライパンで炒めて調味し水分を飛ばすだけなのでとても簡単。あつあつご飯との相性抜群です。冷蔵で1週間ほど保存可能。

サバの水煮缶で甘辛くてやみつきになる旨さの常備菜が作れるレシピ。缶汁も入れて炒め煮すると、ご飯がもりもり進む絶品そぼろが出来上がります。冷蔵庫で冷やしてから、ご飯やお酒のお供にどうぞ。