時間がないときはコレ!味付けラクラク「めんつゆレシピ」12選
- 2023年10月06日更新

万能調味料「めんつゆ」
どのご家庭にもある万能調味料「めんつゆ」。この記事では、そんな「めんつゆ」を使って作る簡単&美味しいメニューを大特集!今晩作りたくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてください。
食べ応え満点!メインおかず
①鶏むね肉の和風おろし煮
しっとり焼いたむね肉を、めんつゆベースの和風だしで煮込んだほっこりおかずです。和風だしと相性の良い大根おろしもプラスして食べ応えアップ。10分ほどで完成のお手軽さも嬉しいポイントです。
②チキンかあさん煮
ほっこり優しい味わいのチキンかあさん煮。野菜たっぷりで栄養バランスが良く、これ一品でも大満足!手軽に和食を楽しみたい、そんな時にも重宝するおかずです。
③鶏肉ときのこの和風トマトマリネ
コスパの良い鶏むね肉を使ったごちそうマリネです。めんつゆ+オリーブオイルの和風マリネ液がじんわり染み込み、一口食べたらお箸が止まらない美味しさ。マリネ液のおかげで、むね肉のパサつきも気になりません。
④豚こまのおかか梅マヨ炒め
梅とおかかの風味が食欲をそそる、爽やかな味わいの一品です。油の代わりにマヨネーズで炒めることで、コク旨感アップ。お好みでシソの千切りをトッピングして召し上がれ。
⑤和風きのこあんかけ豆腐ハンバーグ
ふわふわの豆腐ハンバーグにめんつゆベースのあんを絡めた、絶品和風ハンバーグ。味付けはめんつゆでとっても簡単!まるで料亭のような味わいに仕上がります。ダイエット中にもおすすめなレシピです。
⑥焼き鮭の和風きのこあんかけ
こんがり焼き上げた鮭に、和風きのこあんをたっぷりとかけていただく一品。和風あんはめんつゆのみで作れるお手軽さ。使用するきのこは、お好みでアレンジしても◎。
あと一品にも便利!副菜のレシピ
⑦小松菜とひじきのツナごま和え
茹でて和えるだけのお手軽副菜です。栄養バランスが良く、お弁当の彩り役としもおすすめな一品です。コーン入りなのでお子様ウケも抜群です。
⑧ピリ辛きんぴらごぼう
定番おかずのきんぴらごぼうも、めんつゆを使ってお手軽に。こういった常備菜はなるべく手間をかけずに、簡単に作れると嬉しいですよね。
⑨茄子とピーマンの焼き浸し
めんつゆを使って手軽に作る茄子とピーマンの焼き浸し。お出汁が染み込んだ茄子が絶品で、ピーマン入りで彩りも美しい一品です。日持ちするので作り置きにもどうぞ。
⑩ピリ辛こんにゃく
ピリ辛味がクセになるこんにゃくを使った一品です。調味料はめんつゆとごま油の2つだけ、おまけにレンジで作れるからとってもラクラク♡おつまみにもおすすめです。
⑪えのきのとろとろ焼き
えのき+長芋で作る簡単副菜です。長芋のとろ〜り食感に、えのきのシャキシャキ食感がアクセント。おつまみにもおすすめですよ。
⑫焼き豆腐の野菜あん
片栗粉をまぶして焼いた豆腐に、野菜たっぷりのあんをかけていただく、ボリューム満点な副菜です。あんをかけるだけで、淡白な豆腐がごちそうに大変身。

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