コレ、めちゃくちゃ使える♡安くて旨い「簡単×節約もやしレシピ」12選

「もやし」は野菜の中でもコスパ最強！今回は、もやしを上手に活用した「簡単×節約レシピ」をご紹介します。食感が楽しく、旨みもたっぷり詰まった料理ばかり。お財布にもやさしいので、ぜひ試してみてくださいね。

ふんわりした肉だねにシャキシャキのもやしを混ぜ込んだ豚つくね。焼肉のたれベースの味付けで旨みたっぷりなので、ご飯がもりもり進みます。コスパが良くておいしく、男性や子供ウケ抜群です。

鶏むね肉ともやしで、こってり旨辛い味噌炒めが作れます。もやしを炒めすぎないのが歯ざわり良く仕上げるコツ。冷蔵で4～5日ほど保存可能なので、お弁当用にも使い回せます。

火を使いたくない日におすすめの一品。豚こま肉と一緒にレンジ加熱して、おろしポン酢だれをかければ出来上がりです。もやしと豚肉の旨みがぎゅっと詰まっておいしく、後片付けもラクラクですよ。

牛肉を食べたいときは、もやしとキムチを入れて量増し！焼肉のたれや鶏がらスープで調味するので、旨みたっぷり。スタミナ満点で節約もできちゃう神レシピです。

香ばしく炒めたもやしと豚ひき肉に、半熟卵と中華あんをかけた一品。包丁＆まな板不要で作れるので、忙しいときにおすすめです。ご飯にとろっと盛って丼風にしてもおいしそうですね。

もやしのシャキシャキ食感とチーズの風味が香ばしい餃子。面倒な手間をとことん省いた簡単調理でコスパも良いので、お財布にやさしく時間まで節約できます。

梅の香りが爽やかなレンジ蒸し料理。豚ばら肉ともやしがあれば、身近な調味料と梅干しのみで作れます。さっぱりとした味わいなので、暑さでバテ気味のときにもおすすめです。

レンチンして和えるだけでサッと作れる、シャキシャキ食感が楽しい中華風サラダ。きゅうりを入れて爽やかさをプラス。ツナとごまのコクで旨みたっぷりに仕上げます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

もやしにきゅうりと人参を合わせた彩りの良いナムル。にんにくをきかせた旨塩味＆黒胡椒の爽やかな辛さがやみつきになります。もう一品や晩酌のお供にぴったりです。

もやしと乾燥わかめと調味料のみで旨辛いナムルが作れます。わかめを多めに入れることで旨みが増し、栄養もたっぷりに。冷やすと味が染みておいしくなり、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

もやしと調味料だけでササッと仕込める浅漬け風おかず。耐熱性ポリ袋を利用すれば、洗い物は計量スプーンくらいです。漬けて1時間程度で味がしっかり馴染み、冷蔵で2～3日ほど保存可能。

もやし2袋を使って、ぱぱっと5分！お酒に良く合う韓国風サラダが作れます。酢とコチュジャンをきかせた居酒屋風の味付けで、もやしだけなのに大満足の旨さです。