秋の味覚でラク痩せ♡おいしく楽しめる「きのこダイエットレシピ」12選　

秋の味覚「きのこ」はダイエット食材として理想的！食物繊維やミネラルが豊富で、豊かな旨みもたっぷりと楽しめます。おいしく食べながらラク痩せを叶える「きのこレシピ」を毎日の食事に取り入れてみませんか？

2種類のきのことベーコンを香ばしく焼いた簡単ソテー。にんにくとオリーブオイルで風味豊かに仕上げます。シンプルな塩胡椒味なので糖質控えめ。きのこの旨みも味わい尽くせます。

きのこの旨みがぎゅっと詰まった厚焼きオムレツ。卵にたっぷり混ぜて焼き上げるので、タンパク質などの栄養もきちんと摂れます。糖質控えめの旨塩味で、お弁当にもおすすめです。

きのこの濃厚な旨みが味わい尽くせるホイル焼き。出来立ての包みを開けると、バターときのこの芳醇な香りがふわっと広がります。お好みで、すだちやレモンをかけてお召し上がりください。

きのこと調味料だけでぱぱっと5分！無限に箸が止まらなくなる絶品おかずが作れます。こんがり炒めて、ハーブ＆マスタード風味のマリネ液に漬ければ完成。つめたく冷やしてもおいしくいただけます。

ペペロンチーノ風の味付けで楽しむ、きのことブロッコリーの炒め物。ダイエット中に不足しがちなビタミン類を補いながら、エリンギやベーコンの旨みも味わえます。

にんにく＆粉チーズの風味をまとった香ばしいきのこソテー。ダイエットしているのを忘れてしまうほど超絶品。ワインと良く合うので、晩酌用にもおすすめです。

もう一品ほしいときに重宝する超簡単な作り置き。ツナとにんにくできのこを炒めて、醤油で味付けすれば完成です。お好みで黒胡椒を振ってどうぞ。冷蔵で2日ほど保存可能。

簡単なレンジ調理で、旨みたっぷりのペペロンチーノ風おかずが作り置きできます。保存容器ひとつでサッと仕込めるので後片付けまでラクラク。冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

しめじやエリンギが半端に残っているときにおすすめの作り置き。ベーコンを加えてレンチンし、バターを混ぜるだけで、お弁当にも便利な一品が出来上がります。冷蔵で4～5日ほど保存可能。

舞茸としめじのおいしさをぎゅっと閉じ込めた作り置きナムル。2回のレンジ加熱で、やみつきになる旨さに仕上がります。辛さは輪切り唐辛子で調節してくださいね。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

きのこと厚揚げをおいしく炒め合わせたヘルシーな作り置き。バター醤油が絡んで旨みたっぷり。厚揚げを入れることで腹もちが良くなりタンパク質もきちんと摂れます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

にんにくとレモンの風味が爽やかな作り置きマリネ。きのこをじっくり炒めて香りと旨みを引き出し、調味料で味を整えれば出来上がりです。冷蔵で4～5日ほど保存可能。