夏休みの金欠を乗り切る♡低予算でお財布に優しい「節約ごはんレシピ」献立7日分

何かとお金がかかる夏休み、いつもの月より多めに食費がかかっちゃう…。そんな時は、メイン×サブおかずの2品献立が低予算で作れる「節約ごはんレシピ」で乗り切りましょう。

もちろん夏休み中だけでなく、献立が思い浮かばない時や、給料日前の金欠にも役立ちます。ぜひ参考にしてみて下さい♡

出費がかさんだ後の神レシピ！ かにかま2本と卵があれば作れる「あんかけご飯」のレシピです。食材が少ししか無くても、満足度が高い一皿の出来上がり。たっぷりの中華あんで白飯が無限に食べられますよ。

きゅうりを塩もみして和えるだけの簡単副菜。後もう一品欲しい時に、食材ひとつ・常備調味料でパパッと作れる「即席漬け」です。つい摘みたくなる、生姜の香りと程よい酸味。きゅうりが安い季節におすすめです。

節約食材の豚こま肉を丸めて、焼肉のたれと味噌で味付けした「海苔豚カルビマヨ」のレシピです。食費を抑えつつ、がっつり食べたい日の献立に大人気。お値段以上の食べ応えで、白いご飯が止まりません。

にんじん・きゅうり・もやしを調味料で和えるだけの簡単副菜。ガーリックペッパーでピリッとアクセントを効かせた「ガーリックペッパーナムル」です。予算はたったの50円、冷蔵庫のあまり野菜で作れます。

コスパが最強でご飯がモリモリ進む、「ちくわの蒲焼き丼」です。白だしを使った甘辛タレをちくわに絡めれば、うなぎにも引けを取らない美味しい蒲焼きが出来上がり。お弁当にもおつまみにも喜ばれます。

副菜のおひたしは、価格も栄養価も抜群の小松菜で！レンチン加熱で即完成するから、忙しい日の献立やプラス一品にぴったりです。冷蔵庫で冷やしておくと味が染みて、さらに美味しくいただけます。

節約中に大活躍する定番の鶏むね肉が、ボリューム満点のご馳走に変身するレシピです。ザクザクに揚げた鶏むね肉に、シーザー風のたれをかければ完成。安く作れるのに満腹になれて、男性ウケも期待できます。

5分でできる簡単、食べ応え抜群の「無限水菜サラダ」です。シンプルな調味料と混ぜ合わせるだけで、とってもお手軽。水菜のシャキッと感にツナの旨味が加わり、ペロリと食べられます。

お家にある常備調味料でOK。トマト缶やルー不使用、豚肉で作るからコスパが抜群の「ポークストロガノフ」です。ワンパン調理で洗い物も少なく手間いらず。白米と合せて、プレートごはんにしていただきます。

総費用目安は100円と安く、レタスの大量消費にも役立つサラダレシピです。食欲がない暑い日にも食べやすい、爽やかでコクがあるレモンマヨドレッシングが味の決め手。シャキシャキのレタスがたっぷり食べられます。

鶏ひき肉と豆苗でしっかり節約・火の通りが早い挽肉で時短調理。安くて早く作れて美味しい、給料日前や食費を抑えたい時にぴったりの「鶏そぼろビビンバ丼」です。焼肉のたれベースで、味もバッチリ決まります。

混ぜて焼くだけ簡単に作れる、ビビンバに合わせた主菜に最適な「キムチーズチヂミ」です。シャキシャキもやしをたっぷり使って、食べ応えのある一品に仕上げます。香ばしいチーズの香りで、おつまみにも◎。
　

1人前100円以下の低予算献立！カレールーとめんつゆがあれば簡単に味が決まる、まるでうどん屋さんの様に出汁の効いた本格的な「カレーうどん」レシピです。余裕があればお肉をトッピングしてもOK。

節約中にとっても助かる、材料ひとつと調味料で作れる副菜サラダのレシピです。マヨネーズのコクがあってキチンと美味しく、もうあと一品の小鉢や付け合わせに重宝してくれます。キャベツの大量消費にもお役立ち！