節約メニューで絶品！家計に優しい「夏の“節約献立”」

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。

夏野菜を使った一品や、さっぱり味の一品など、夏にぴったりなおかずをメインに献立を組みました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

旬のなすとトマトを使った、ボロネーゼ風の洋風おかずです。ひき肉は食感が残るようにほぐしすぎないのがポイント。パンやパスタと相性抜群です。

フランスの定番家庭料理、キャロットラペ。さっぱりした味わいが箸休めにぴったりな一品です。こちらのレシピはお子様も食べやすい味付けなので、お好みで粒マスタードやブラックペッパーをプラスしても◎。

木綿豆腐を練りこんだ、ふわふわジューシーな豆腐ハンバーグです。大葉とおろしポン酢でさっぱりと夏らしい一品に。豆腐はしっかりと水切りしてくださいね。

カレーの風味が食欲をかきたてる絶品焼きとうもろこし。大人も子供も大好きな味付けで、幅広い世代で楽しめる一品です。おやつやおつまみにもぜひ。

揚げ焼きにしたむね肉となすを、長ねぎをたっぷり入れた香味南蛮だれに漬け込んだ、ごはんにもお酒にも合う一品です。たれは麺つゆを使ってお手軽に。鶏もも肉や豚肉で作ってもおいしいですよ。

梅だれでいただく、さっぱりおいしい豆腐サラダです。梅干し＋ごま油＋しょうがの組み合わせが食欲を掻き立て、豆腐がごちそうに早変わり。ダイエット中にもおすすめな一品です。

レモンのさっぱりした風味、旨塩味、粗びき黒こしょうがベストマッチ！下味をつけてフライパンで焼くだけのお手軽さも嬉しいポイントです。ビールのおつまみとしてもぜひ。

ニンニクの香りが食欲そそる、夏にぴったりな副菜です。ニンニク入りの味噌を絡めることで、ガツンと食べ応えのある一品に。炒りごま＋ごま油で風味をプラスして満足感アップ。

もやしに豚バラを乗せたらあとはレンジにお任せ、手軽に作れて抜群においしい一品です。麺つゆ×梅で作るたれをかけて召し上がれ。

サクサク食感がクセになる舞茸の天ぷらです。カラッと揚げた舞茸は旨味たっぷりで、おかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめです。できたての熱々を召し上がれ。

揚げずに手軽に作れる鮭の和風マリネです。色とりどりの野菜をプラスして栄養満点な一品に。さっぱりと食べやすく、夏の食卓にぴったりなおかずです。

旬のなすをサクッとおいしい唐揚げに。衣は食感良く、なすはとろっとジューシー！あと一品やおつまみにいかがでしょうか♡

残り野菜を活用したドライカレーです。材料を炒めるだけなのでとっても簡単に作れます。辛いものがお好きな方は、カレー粉をプラスしてお好みの辛さに調節してくださいね。

レモンの香りが爽やかなトマトのサラダです。簡単に作れて味も見栄えも◎。こってりした献立の箸休めにおすすめな一品です。