パパッと10分!朝ラク「お弁当おかずレシピ」12選
- 2023年07月03日更新
10分でラクラク!お弁当おかず特集
忙しい朝でもパパッと作れるお弁当用のおかずを大特集!メインおかずと副菜、合わせて12品のレシピを掲載しています。ぜひチェックして、日々のお弁当作りにお役立てください
食べ応え満点!メインディッシュ
①のり塩チーズチキン
磯の香りが食欲を掻き立てる、鶏もも肉を使った一品です。粉チーズと青海苔のコンビネーションが絶妙で、リピ決定なおいしさ。日持ちするので、作り置きとしても重宝しますよ。
②ひとくちチーズカツレツ
お弁当にぴったりな、ひとくちサイズのチーズカツレツです。粉チーズ入りの衣がサクッと香ばしく、大人から子供まで大満足な一品です。
③包丁不要カニかまチーズ春巻き
短時間でさっと作れるお手軽春巻きです。揚げていないのに皮はパリッパリ!大葉の香りがさっぱり爽やかで、スナック感覚でパクパク食べられちゃいます。
定番!たまご料理
④梅としらすの卵焼き
お弁当の定番、卵焼きを簡単アレンジ!梅、しらす、大葉を加え、夏にぴったりな爽やかな味わいに仕上げました。具材の味だけで十分おいしいので、味付けは不要です。
⑤たらことチーズの玉子焼き
たらことチーズを使った一口サイズの玉子焼きです。甘めの玉子と、たらこ&チーズの塩っ気が相性抜群。お好みで大葉を加えてもおいしいですよ。
⑥たっぷりコーンとベーコンのオムレツ
旬のトウモロコシをたっぷり使った、優しい味わいのオムレツです。トウモロコシの甘味、ベーコンの旨味、卵のふんわり食感がベストバランス!オムレツを作るのが苦手な方でも作りやすいでので、ぜひお試しください。
バリエ色々!アレンジ“ちくわ”
⑦カリカリちくわのカレー揚げ
スナック感覚で食べられるカリカリちくわのカレー揚げ。マヨカレー味に少量のケチャップを加えて、酸味とコクをプラス。トースターで作っても◎。
⑧ちくわのゆかり揚げ
ちくわ料理の定番磯辺揚げを、“ゆかり”を使って簡単アレンジ。ゆかりの風味が爽やかで、一口食べたらハマるおいしさです。冷蔵で約3日間保存も可能です。
⑨チーズちくわのごま照り焼き
とろ~りチーズと甘辛な味付けが絶品!冷蔵で2〜3日、冷凍で約1ヶ月保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。おつまみにもぜひ。
カラフルで栄養満点!野菜のおかず
⑩ツナ缶まるごと人参しりしり
沖縄の郷土料理“人参しりしり”。ツナ缶を丸ごと使うことで、旨みたっぷりで食べ応えも抜群です。卵は別に炒めておき、最後に合わせることで食感を感じられておいしいですよ。
⑪レンジ調理で簡単!3色ナムル
人参、小松菜、もやしを使った、彩り美しい3色ナムルです。子供も食べやすい味付けで、野菜不足解消にも効果的。お弁当にはもちろん、ビビンバやキンパなどにアレンジも可能です。
⑫材料3つで速攻!パプリカのソース炒め
こってりした味付けがご飯とよく合う、パプリカのソース炒め。味付けは材料3つでとってもお手軽。パプリカの甘みと、ウスターソースの濃厚な旨味が絶妙に絡み合う一品です。
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