パパッと完成！マンネリ解消！食卓を彩る「副菜レシピ」12選

あと一品ほしい時やマンネリ解消にお役立ちな「副菜レシピ」を大特集！5分以内でパパッと作れるサラダや、お弁当にも最適な一品まで、バリエーション豊富なレシピを掲載しています、ぜひチェックしてください。

居酒屋の味わいを再現した、シャキッとおいしい大根サラダです。食感を残すため、大根は太めに切るのがポイント。ドレッシングはお酢が控えめなので、酸味が苦手な方も食べやすいですよ。

ブロッコリーがモリモリ食べられちゃう絶品卵サラダ。具材に火を通してから混ぜ合わせるので、素材の旨味がより引き立ちます。

にんにく風味のねぎ塩レモンダレで和えたミニトマトのサラダです。そのまま食べてもおいしいミニトマトですが、一手間加えることで、より満足感の高い一品に。おつまみにもオススメです。

ピーマンとちりめんじゃこを使った、ごはんのお供やお酒のおつまみにぴったりな一品です。冷蔵で約4日程度保存できるので、多めに作ってお弁当に入れても◎。

カラフルな見た目が食欲を刺激するアスパラガスの炒め物です。アスパラガスと相性の良いベーコンとコーンを合わせて、より食べ応えのある一品に。お弁当にもオススメですよ。

厚揚げ、れんこん、しいたけをこってりおいしい南蛮炒めに。南蛮だれがどの食材とも相性が良く、ごはんがモリモリすすみます！

柔らかく、上品な香りが特徴の新ごぼうで作る唐揚げです。調味料に漬け込んでから唐揚げにするので、カリッと香ばしい味わいを楽しめます。おつまみにもぜひ。

サクサク食感がたまらない！香ばしいれんこんの味わいがクセになる一品です。海苔の風味×塩味×バターの味付けが、れんこんのおいしさを引き立て、一口食べたらハマること間違いなしです。

カリカリ、ホクホク、もっちり、3つの異なる食感が楽しい里芋のフライです。あまりのおいしさについつい食べ過ぎてしまうかも。ビールのお供にもぜひ。

カレーの風味が食欲をそそる、ちくわを使った簡単おかずです。淡白なちくわも、カレー粉＋マヨネーズの効果でごちそう感アップ。おつまみにもぴったりな一品です。

ヤンニョムテイストがクセになる韓国風のおかずです。ピリッと甘辛な味付けは、ごはんやビールと相性抜群！日持ちするので、作り置きやお弁当にも重宝します。（保存期間：冷蔵で3日、冷凍で約3週間）

磯の香りと、とろ〜りチースが食欲かきたてる、ちくわを使った簡単おかずです。一口サイズでパクッと食べやすく、お弁当やおつまみにもぴったりな一品です。