旬野菜でもう一品！最短5分で旨みたっぷり「旬野菜の簡単サラダ」12選

あともう一品サッと追加したいときは、旨みたっぷりの「旬野菜サラダ」がとても便利！今の時期の野菜たちはみずみずしく、簡単調理でおいしくいただけます。最短5分で作れる絶品サラダレシピを厳選しました。

旬の甘いトマトに香ばしく炒めたツナと粉チーズを和えた簡単サラダ。コクと旨みのあるイタリアン風の味わいで、洋食の付け合わせや晩酌用の一品におすすめです。刻みねぎを散らしてどうぞ。

みずみずしい春キャベツに風味の良い春ニラを合わせたスタミナ満点サラダ。野菜を切ったらポリ袋ひとつで作れるので後片付けまでラクラクです。作業時間5分なので、忙しいときでもサッと仕込めます。

※置く時間は調理時間5分から除きます。

3種類の旬野菜にカリカリの炒めじゃこや鰹節などを合わせた和風サラダ。磯の風味がふんわり香る彩り鮮やかなサラダなので、食卓に出すとぱっと華やかになります。後をひく味わいもたまりません。

新玉ねぎにツナをプラスし、ポン酢だれでさっぱりと和えたサラダ。新玉ねぎの爽やかな甘さをたっぷり味わい尽くせます。お好みで鰹節や海苔をトッピングしてお召し上がりください。

フレッシュな春レタスに旨みたっぷりの白だしだれをかけていただく簡単サラダ。鶏がらスープやにんにくが入った濃厚だれがシャキシャキのレタスに良く合います。韓国海苔を散らしてどうぞ。

スライスした新玉ねぎをごま油風味ポン酢マヨネーズでいただく超特急サラダ。大葉・炒りごま・鰹節を散らして香り豊かに仕上げます。新玉ねぎ半分で2人分作れるので、半端に余っているときにお試しください。

スナップえんどうとレンチン蒸し鶏をおいしく組み合わせたナムル風サラダ。塩昆布とごま油のみで調味し、素材の旨みを生かします。高タンパク＆ヘルシーなので、ダイエット中にもりもり食べても罪悪感ゼロ。

レンジでサッと加熱したアスパラにミニトマトを加え、まろやかなごまマヨネーズで和えた簡単サラダ。アスパラ2本×ミニトマト3個で作れるので、冷蔵庫に少しだけ残っているときにおすすめです。

サニーレタスがもりもり食べられるチョレギサラダ。ミニトマトも散らして彩り鮮やかに仕上げます。にんにくをきかせた旨だれがサニーレタスに絡んで、やみつきになるおいしさです。

柔らかい春キャベツがおいしく味わい尽くせる簡単コールスロー。千切りして塩揉み＆水切りし、コーンやハムと合わせて調味料で和えれば出来上がり。お好みで黒胡椒を振っても絶品です。

シャキシャキアスパラにぷりぷりのむき海老を合わせた、食感が楽しいサラダ。さっと塩茹でしてからハニーマスタードマヨネーズで和え、旨みたっぷりに仕上げます。

新じゃが×きゅうり×新玉ねぎに、ロースハムやうずらの卵を合わせた具沢山サラダ。新じゃがを皮付きのままレンチンし、他の具材とコンソメマヨネーズでまとめます。コク旨な味付けなのでおつまみにもおすすめ。