メイン＋サブが15分で完成！晩ごはん「1週間献立」GWも助かる～

いよいよGWが始まりますね。暦の上では休みですが、晩ごはん作りに休みはありません。メインとサブの2品が15分で完成する献立なら、時短で家事の負担も減ります。

そこで、月曜日から日曜日までの、晩ごはん「1週間献立」をご紹介します。別の曜日の献立を作っても、余っている食材に替えてもOK。ぜひ家事の手助けにしてみてください。

ジューシーな豚バラ肉は、キャベツと春雨でかさ増しすると、ボリュームはあってもヘルシーな主菜になります。炒り玉子を入れると彩りもいいです。めんつゆベースの和風の味つけがよく合います。（調理時間：10分）

水菜とツナのさっぱりとした和え物。茹でずに熱湯をかけるだけなので、時短で作れます。醤油ベースのシンプルな味つけは、ほかの和食おかずともベストマッチ。レシピを覚えておけば、またすぐ作りたくなる副菜です。（調理時間：5分）

春が旬の新じゃがを使ったおかずです。じゃがいもは電子レンジで先に火を通しておくと、炒める時間が短くなります。鮭は切り身を使うと、骨も少なく子どもでも食べやすいです。カリカリになるまで焼くと、香ばしくできあがりますよ。（調理時間：10分）

ほうれん草の和え物に焼肉のたれを加えると、食べごたえがあって、おつまみ感覚で食べられます。電子レンジで加熱すれば、火も使わず時短で簡単。箸休めですが、箸が進む一品です。（調理時間：3分）

豚ひき肉にたけのこを加え、かつお節を和えて甘辛味に仕上げた煮物。春が旬のたけのこがごろごろと入ったおかずは、シャキシャキとした食感を楽しめます。市販の水煮を使うと時短になりますよ。（調理時間：10分）

もやしとコーンをたっぷりと入れて、バターを添えた簡単スープ。もやしのシャキシャキ食感が特徴です。シンプルな具材と味つけですが、コーンの甘みとバターのコクでおいしさアップ。火の通りが早い具材ばかりなので時短で作れます。（調理時間：5分）

豚バラ肉で作る青椒肉絲（チンジャオロース）は、ジューシーで食べごたえがあります。たけのことピーマンの食感がアクセントに。こってりとした味つけで白ご飯が進みます。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも◎。（調理時間：10分）

シンプルなトマトのサラダは、レモン汁でさっぱりとした味に仕上げていますが、ご飯にもよく合います。その理由はねぎとにんにく、ごま油のおかげ。風味豊かな味なので箸が進みます。お酒のおつまみにもどうぞ。（調理時間：5分）

豚バラ肉を玉ねぎと一緒に焼肉のたれで炒めると、香ばしくておいしいおかずができあがります。にんにく＆生姜チューブ、豆板醤を入れると香りもアップ。具材を焼くときに豚肉の脂をまとわせて、調味料を絡める前に脂を拭き取るのがポイントです。（調理時間：10分）

こってりとしたメインには、さっぱりとしたサブを合わせて、献立のバランスを取りましょう。長芋やオクラなどねばねば食材に、トマトやわかめでさっぱりと仕上げたおかずがこちら。ポン酢とだしのシンプルな味つけがベストマッチです。（調理時間：5分）

チヂミは韓国のお好み焼きで、米粉やだしの素を使うと和風になります。ニラと新玉ねぎをたっぷりと、ぷりぷりのエビも入れて具だくさんに。外はカリカリ、中はもちもちとした食感を楽しめます。お酒にも合いますよ。（調理時間：10分）

たこのコリコリとした食感が味わえる副菜。アボカドと一緒に和えるとマイルドでコク深く、食べごたえがあります。塩昆布で出汁の風味を引き出し、レモン汁でさっぱりとまとめて。こちらもお酒によく合います。（調理時間：5分）

鶏むね肉をハニーマスタードで炒めると、香ばしいおかずができあがります。隠し味のオイスターソースでうまみもアップ！下準備で鶏肉に砂糖をまぶしてなじませるのがポイントです。（調理時間：10分）

小松菜とにんじんで彩りがいい炒め物。鶏ガラスープの素で味つけをしています。野菜から出た水分は、すりごまやかつお節に吸わせて、うまみにチェンジ。風味豊かにできあがります。お弁当のおかずや作り置きにも。（調理時間：5分）