神コスパでヘルシー♡豆腐たっぷり「ボリューム満点おかず」12選

豆腐は、コスパの良さとヘルシーなのが大きな魅力！ふわふわの豆腐を使った「ボリューム満点おかず」でおいしく節約しませんか？大豆タンパク質が豊富なのも嬉しいですよね。そんな、豆腐たっぷりの絶品レシピをご紹介します。

お肉に負けないコク旨さでご飯が進む豆腐ステーキ。甘辛い味付けが食欲をそそります。木綿豆腐と小ねぎだけで作れる神コスパレシピなので、お財布ピンチのときに大活躍すること間違いなしです。

豆腐料理の王道、麻婆豆腐が食べたいときにおすすめのレシピ。使用頻度の少ない甜面醤を使わず、普段使いの調味料だけでおいしく作れます。男性に喜ばれるガッツリ系なので、彼と二人の夕食にぜひどうぞ。

鶏ひき肉に木綿豆腐をたっぷり混ぜ込んだ高タンパク＆ヘルシーなふんわりハンバーグ。コスパの良い食材ばかりなので節約効果は抜群です。味噌とオイスターソース入り旨だれを絡め、こってりと仕上げます。

木綿豆腐に小松菜と玉ねぎをプラスした簡単×絶品チャンプルー。ふわふわの炒り卵も入ってボリューム満点です。野菜でビタミン類が摂れるので栄養たっぷり。もちろん、ご飯にも良く合います。

旨辛系のボリューム満点おかずが食べたいときは、キムチ入り肉豆腐炒めを作ってみませんか？豚肉とキムチの旨みがしっかり染みた豆腐が絶品です。冷蔵で2～3日ほど保存可能なので、作り置きにもどうぞ。

甘さと酸味のバランスが良いとろみあんをたっぷりかけたお豆腐かに玉。豆腐と卵とカニカマさえあれば、ぱぱっと10分で作れます。ふわとろで食べやすいので、子供用ご飯にもおすすめです。

豆腐と豚ひき肉に旬の春キャベツを合わせたレンチンお好み焼き。キャベツを細切りにしたら、全ての材料を混ぜ合わせて耐熱容器に敷き詰め、レンジ加熱するだけで完成します。グルテンフリーでとってもヘルシー。

超簡単なレンジ調理で、とってもおいしいニラ玉肉豆腐が作れます。豚ばら肉とニラの旨みが染み込んだとろとろの豆腐が超絶品。冷めてもおいしくいただけます。一味唐辛子を振ると、お酒のお供にもぴったりです。

にんにくと生姜をきかせたコクと旨みたっぷりの麻婆豆腐。ワンボウル×レンチンで麻婆あんを作り、豆腐は耐熱皿にのせてレンジ加熱します。あつあつの豆腐にあんをかけ、ラー油などを振ってお召し上がりください。

豆腐×豚ばら肉×長ねぎを使って、ぱぱっと簡単に作れる肉豆腐。だしがきいたすき焼き風のやさしい味わいで、小さな子供でもおいしく食べられます。豚肉は、豚こま肉・しゃぶしゃぶ用でも代用可能です。

さっぱりとした後を引く味わいの旨みたっぷり鶏肉豆腐。鶏もも肉のコクをまとったふわとろ絹豆腐が絶品です。レンジ加熱は7分＋3分半。そのまま5分ほど置き、粗びき黒胡椒を振っていただきます。

油を使わずに5分で作れる超ヘルシーな豆腐料理。卵もたっぷり入って高タンパクなので、ダイエット中のメイン料理におすすめです。味付けは麺つゆや醤油でシンプルに。お好みで一味をかけていただきます。