忙しいあなたの味方！15分で2品×晩ごはん「1週間献立」

4月も半ばに入り、年度末や年度初めの慌ただしさは落ち着いたものの、疲れがたまってきている頃ではないでしょうか。家事に時間がかけられなくても、献立は考えなきゃいけないので大変ですよね。

そんな忙しい人に捧ぐ、晩ごはん「1週間献立」の特集です。主菜と副菜の2品を15分以内で作れます。月曜日から日曜日までありますが、曜日を入れ替えて作ってもOK。ぜひ今日から参考にしてみてくださいね。

物価高なので食材も節約を意識して選びたいですよね。そぼろあんには厚揚げをプラスして、節約しながらボリュームアップしましょう。きのこも加えてヘルシーに。生姜が香り、食欲をそそります。フライパンひとつで速攻完成！（調理時間：10分）

節約食材のもやしを使った副菜です。具材はもやしと海苔だけで、レンジでチンして調味料を和えれば速攻で完成します。包丁も火も使わず簡単です。ブラックペッパーや粉チーズ、おろしにんにくをチョイ足しするのも◎。（調理時間：5分）

低脂質＆高たんぱくでヘルシーなささみは、ダイエット中にもおすすめの食材です。パサつきがちですが、こちらはしっとりできあがるおかず。マヨネーズとポン酢でコクもアップします。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにするのもありです。（調理時間：10分）

ピーマンをベーコンと一緒に炒めて、鶏ガラスープの素をベースにした調味料を和えると、もりもり食べたくなる味わいになります。箸休めどころか、箸が止まらない副菜です。冷めても汁気が出ないので、お弁当のおかずにも向いています。（調理時間：5分）

週の折り返しである水曜日は、やさしい味わいの料理で体をいたわり、週の後半もがんばっていきましょう。メインは中華風スープです。カニカマと卵で彩りがよく、旬のキャベツでボリュームもプラスします。（調理時間：10分）

豆とブロッコリーで食物繊維をたっぷりと摂れるサラダ。ツナをプラスすれば、たんぱく質も補えます。ツナは油漬けを使えば、ほかに油を足さず、塩とブラックペッパーのシンプルな味つけだけでドレッシング代わりに。（調理時間：3分）

豚ひき肉にキャベツ、卵も加えて、ボリュームたっぷりに仕上げた味噌炒め。火の通りが早い食材ばかりなので、ぱぱっと炒めてすぐに完成します。ごま油の香りが食欲をそそり、白いご飯がもりもり進むでしょう。（調理時間：10分）

こってりとした味の主菜に対して、副菜はさっぱりとした味に仕上げてバランスを取りましょう。こちらは長芋ときゅうりのシャキシャキとした食感がクセになる和え物。塩昆布や鶏ガラスープの素でうまみたっぷりの味つけにしています。（調理時間：5分）

豚こまはにんにくと生姜を加えて、醤油ベースで味つけすると白ご飯によく合います。甘みとうまみたっぷりの新玉ねぎも加えておいしさアップ。仕上げに黒こしょうをたっぷりとかければ、いい香りで食欲をそそります。（調理時間：10分）

きゅうりとトマトで作る副菜は、彩りがきれいで食卓も明るく見せます。材料を切って、調味料を和えるだけでOK。ごま油は熱することで、香ばしさを引き出し、お酒にも合うおつまみになります。（調理時間：10分）

たけのこのシャキシャキとした食感が主張する炒め物。合い挽き肉が香ばしく、ニラで風味豊かに仕上がっています。味つけはオイスターソースで中華風に。たけのこは市販の水煮を使うと、時短で作れます。（調理時間：10分）

輪切りのきゅうりをたっぷりと入れて、シャキシャキとした食感を楽しめる和え物。ツナ缶を加えると、ヘルシーに食べごたえもアップします。味つけはなんと焼肉のたれ。濃いめの味つけがさっぱりとしたきゅうりとツナによく合います。（調理時間：5分）

キャベツの上に豚ロース肉を重ねて、蒸し焼きにすれば、しゃぶしゃぶ風の完成です。春キャベツならやわらかいので、豚肉でくるっと巻けます。つけダレは食べるラー油やポン酢、ごまだれなどお好みでどうぞ。（調理時間：3分）

春の味覚、新じゃがを味わうならポテトサラダで。電子レンジで火を通す、楽ちんレシピです。レンチンしている間に、ほうれん草とベーコンをフライパンで炒めましょう。マヨネーズは加えず、ヘルシーにできあがります。（調理時間：10分）