ご家庭にある食材で作る!お酒がすすむ「居酒屋風“おつまみ”」13選

  • 2023年04月13日更新

お酒がすすむ!居酒風“おつまみ”特集

一日頑張った日の晩酌タイムは至福のひととき。そこで今回は、ご家庭にある食材で手軽に作れる「居酒屋風おつまみ」をご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

サクッと旨い!野菜の揚げ物

①のり塩チーズのおつまみポテト

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コク旨なチーズとのりの香りがベストマッチ!一口食べたらやみつきになる絶品フライドポテトです。大さじ1の油でこんがり焼くので、ヘルシーで罪悪感少なめ♡

【のり塩チーズのおつまみポテト!】新じゃがあったら絶対作る♡ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/453957

②手が止まらん!フライドにんじん

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サクサク食感がやみつきになるフライドにんじんです。ほんのり甘いにんじんがおいしくてスナック感覚で楽しめます。できたての熱々を召し上がれ。

手が止まらん!フライドにんじん | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/685388/recipe/443744

③やみつき!うま塩フライド大根

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フライドポテトならぬ「フライド大根」。外はサクサク、中はじゅわっとジューシー。新感覚のおいしさでリピ決定間違いなし♡

\やみつき!!うま塩フライド大根/外はカリッと中ジューシー♪ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/419410

④のり塩フライド長いも

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長いもをサクッと揚げた、おつまみにぴったりな一品です。長いもは加熱するとホクホクになり、青のりの香りも食欲をそそります。

【のり塩フライド長いも】手が止まらない!ポテトより好きかも | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/449420

バリエ色々!卵のおつまみ

⑤チーズおかかのたまご焼き

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チーズのコクとおかかの旨味がベストマッチ!シンプルなのに後引くおいしさの卵焼きです。できたてはフワッフワ、時間が経てばしっとり感が増し、旨味が引き立ちます。使用するチーズはベビーチーズがオススメです。

【チーズおかかのたまご焼き】お弁当、おつまみに | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/404686

⑥おつまみたまごサラダ

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わさびのピリッとした辛さがクセになる卵サラダです。作り方はいたって簡単で、食べやすい大きさにカットしたゆで卵に、特製ソースをかけるだけ。おつまみにはもちろん、副菜にもぴったりな一品です。

ラクうま♪これが好き!「おつまみたまごサラダ」 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/375945

⑦半熟煮卵ピリ辛ねぎだれ

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ネギと赤唐辛子入りのピリ辛だれに漬けた旨辛味付け卵です。ネギの香りとピリッと辛い味わいがクセになるおいしさで、レパートリー入り間違いなし♡

めちゃくちゃ美味しい!半熟煮卵【ピリ辛ねぎだれ】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/345627/recipe/430520

⑧さっぱりポン酢味玉

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これからの季節にぴったりな、ポン酢入りのさっぱり味玉です。調味料はポン酢とみりん1:1の割合なのでとっても簡単!ビールと相性抜群です。

調味料1:1の簡単さっぱりポン酢味玉 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/279721/recipe/392540

豆腐・厚揚げ・はんぺんのおつまみ

⑨豆腐の照り焼き

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カリッと焼いた豆腐に甘辛ダレを絡めて、黒こしょうをたっぷり振った、ガッツリおいしいおつまみです。ご飯とも相性が良いので、副菜にもオススメです。

《豆腐の照り焼き》にんにく黒こしょうがガツンの100円おかず | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/456921

⑩にんにくピリ辛そぼろやっこ

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ピリ辛そぼろをトッピングした冷ややっこです。5分ほどで作れるのに見た目も豪華で満足感100点!辛さはお好みで調節してくださいね。

《にんにくピリ辛そぼろやっこ》5分で居酒屋風おつまみ♪ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/456275

⑪油淋厚揚げ

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中華の人気メニュー・油淋鶏を厚揚げでアレンジ!美味しさの秘訣は、厚揚げに下味をつけて表面をこんがり焼くこと。こうすることで、鶏皮のようなカリカリ食感に仕上がります。

秘伝だれで。油淋厚揚げ【ヘルシー・節約・時短・簡単】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/378975

⑫厚揚げの醤油唐揚げ

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外はさくさく、中はもちもち、おつまみにもぴったりな厚揚げのから揚げです。醤油の香ばしさと、生姜の風味が食欲をそそり、一口食べたらハマるおいしさです。

【厚揚げの醤油唐揚げ】サクッもっちり♪家族絶賛おつまみ☆ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/435226

⑬はんぺんポケットからとろけるツナチーズ

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カプっとかぶりついて食べたくなる、はんぺんを使ったボリュームおつまみです。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとしても◎。お好みでドライパセリや粗挽き黒胡椒をちらして召し上がれ。

ふふおつまみ♡【はんぺんポケットからとろけるツナチーズ】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/407864

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