定番メニューをアップデート！我が家の「新定番おかず」12選

日々ごはんを作っていると「今日は何作ろう？」と悩むことも多いですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちなメインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。

和風オニオンソースでいただく絶品ハンバーグ。ジューシーなハンバーグと甘くシャキシャキの玉ねぎがベストマッチ！ハンバーグのレパートリーにいかがでしょうか。

白ごはんと相性バッチリな、照り焼き味のチーズインハンバーグです。肉だねにマヨネーズを加えることで、ふわっふわの食感に仕上がります。

濃厚デミグラスソースで煮込んだリッチな味わいのハンバーグです。炒め玉ねぎと焼いたきのこの旨みがギュッと詰まった特別感溢れる一品です。お誕生日などにもおすすめですよ。

塩とレモンの風味を堪能できるさっぱり唐揚げです。「しっかり漬け込む」「しっかり片栗粉をまぶす」「しっかり揚げる」この3点がおいしさの秘訣。ビールのおつまみにもぜひ。

黒胡椒のスパイシーなアクセントが大人な味わいの唐揚げです。黒胡椒は断然多めがおすすめ！お好みでレモンを絞って召し上がれ。

磯の香りが食欲をそそるのり塩から揚げです。シンプルな味付けにのりの風味がアクセント。お弁当にもぴったりな一品です。

ご飯がもりもりすすむ定食屋さん風の生姜焼きです。パプリカを加えることで彩りよく仕上がります。ぜひお試しください。

とろ〜り茄子がおいしい新感覚な生姜焼きです。豚バラと茄子が相性バッチリで、一口食べたらハマるおいしさ！10分ほどで作れるので、手軽に済ませたい日にもおすすめです。

鶏もも肉と玉ねぎで作るジューシーでみずみずしい生姜焼きです。もも肉はむね肉に、玉ねぎは新玉ねぎに代えても◎。これ一品でごはんがもりもりすすみます。

フライパンでこんがり焼いた塩鮭を昆布茶で作ったタレにつけ込んだ、旨味たっぷりな焼き魚です。パサパサな鮭の救済レシピとしてもおすすめですよ。

塩さばで作るお手軽お魚メニューです。カレー粉で味付けすることで、食べ応え満点な一品に大変身！男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです♡

ふっくら柔らかいたらにレモン風味の甘辛タレを絡めた、ご飯がすすむお魚メニューです。仕上げのバターでコクをプラスすることで、より食べ応えのある一品に。お魚のレパートリーにぜひ。