野菜の旨みたっぷり♡最短5分で作れる「時短サラダ・作り置き」12選

最短3分で作れて野菜の旨みたっぷり！ぱぱっと簡単に用意できるおいしいサラダや作り置きは、忙しい女性の強い味方です。副菜・おつまみ・お弁当など、あともう一品に便利な絶品レシピをご紹介します。

今回は、最短3分で作れる「超時短サラダ」と冷蔵でおいしく保存できる「サラダ＆作り置き」を厳選。忙しいときにとても便利なレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。

みずみずしいレタスをにんにく風味の白だしドレッシングでいただく超簡単サラダ。千切って水で洗ったレタスに合わせドレッシングと韓国海苔をかけるだけで完成します。白だしの濃さはお好みで割って調節可能。

水菜の爽やかなシャキシャキ食感が楽しい和風チョレギサラダ。ツナと韓国海苔を混ぜてさっぱりとした酢醤油だれでまとめます。「水菜ってこんなにおいしかったの？」と驚くこと間違いなしの超絶品サラダです。

春キャベツをシーザーサラダ風に楽しめる時短サラダ。千切りしてから、にんにくレモンチーズマヨだれを揉み混ぜ、塩で味を整えれば出来上がりです。温泉卵を乗せて粉チーズと黒胡椒を振り、絡めながらどうぞ。

※温泉卵を作る時間は調理時間5分から除きます。

旬のスナップえんどうを茹でて和えるだけの超簡単サラダ。シャキッとした歯ざわりを残した甘いスナップえんどうにパンチのあるマスタードドレッシングが良く合います。洋風料理の付け合わせにぴったりの一品。

もやし2袋と調味料のみで、とても簡単に韓国風サラダが作れます。お酒が進む味付けなので、晩酌用にもう一品追加したいときに重宝します。60円ほどでたっぷり4人分出来上がるのでコスパも抜群です。

ブロッコリーと卵がゴロゴロ入った作り置きデリ風サラダ。コクと旨みたっぷりのオーロラソースがとろりと絡んで絶品。黒胡椒をたっぷり振っていただきます。冷蔵で2日ほど保存可能です。

人参がぺろりとおいしく食べられる彩り鮮やかな作り置きサラダ。クリームチーズやツナなどを混ぜ込み、まろやかでクリーミーな和風醤油味に仕上げます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

旬の甘い新たまねぎを生で味わい尽くせる作り置き。スライスして水にさらし、調味料とカニカマを和えるだけ。冷やしながら寝かせると味がしっとり馴染みます。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

新じゃがポテサラにスナップえんどうとベーコンを散りばめた春っぽさ満点の作り置きサラダ。粒マスタードマヨネーズや素材の旨みが混じり合って、虜になるおいしさです。冷蔵で3～4日ほど保存可能。

柔らかい春キャベツで作り置きできる和風コールスロー。ちくわと塩昆布のおいしさを生かし、旨みのある和風味に仕上げます。火を使わずサッと仕込みたいときに便利なレシピ。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

アスパラとコーンがたっぷり入ったなめらか食感の作り置きマカロニサラダ。時間を置いてもおいしく食べられるので、お弁当用にもおすすめです。冷蔵で4日ほど保存可能。

みずみずしくて甘い春人参でおいしいマリネを仕込んでみませんか？切って和えるだけなのでとても簡単。ツナを加えてスパイシーなカレー風味に味付けし、酢でさっぱりと仕上げます。冷蔵で4～5日ほど保存可能です。