ぽっこりおなかを撃退!無理なく糖質オフできる「糖質控えめ作り置き」12選
- 2023年01月15日更新
おいしい「作り置き」でラクラク糖質オフ♡
炭水化物を摂りすぎて「ぽっこりおなか」を育ててしまった!そんなときは「糖質控えめ作り置き」がおすすめです。毎日の食事に取り入れるだけで無理なく糖質オフ♡作り置きで、ぽっこりおなかを撃退しませんか?
今回は、低糖質な食材や調味料をおいしく組み合わせた「糖質控えめ作り置き」を厳選。夕食の一品・お弁当・おつまみなどに幅広く使えるおすすめレシピをご紹介します。ぜひ試してみてくださいね。
簡単メイン!糖質控えめ作り置きレシピ
①もやしとニラの油揚げ餃子
油揚げを餃子の皮に見立てた食べ応え満点の作り置き。もやしとニラ入りの肉だねを油揚げに詰めて焼くだけで、カリッと香ばしく旨みたっぷりに仕上がります。冷蔵で2~3日・冷凍で3週間~1か月ほど保存可能。
②鶏むね肉のチーズ入りピカタ
鶏むね肉を使ってぱぱっと作れるチーズピカタ。大さじ1杯の薄力粉を使いますが、他の調味料は全て低糖質。マヨ&チーズ入りの卵衣に包まれた鶏肉がおいしく、お弁当にも便利です。冷蔵で3日ほど保存可能。
③もやしと豚肉のポン酢レンジ蒸し
耐熱皿ひとつで超簡単に低糖質おかずが作り置きできます。もやしを盛ってから豚ばら肉を広げるように乗せてレンチン5分!水気を捨ててポン酢だれをかければ出来上がりです。冷蔵で2日ほど保存可能。
④鶏肉のねぎ出汁うま煮
鶏もも肉と旬の長ねぎを炒め煮した、ほっこりおいしい低糖質おかず。相性抜群の組み合わせなので、素材それぞれの旨みがぐんと倍増します。寒い日の夕食メイン用にどうぞ。冷蔵で3~4日ほど保存可能です。
⑤豚キムチ
野菜のシャキシャキ食感が楽しい糖質控えめ豚キムチ。野菜にキムチと豚肉の旨みが絡んで、やみつきになるおいしさです。旨辛い味付けなので低糖質ビールのお供におすすめ。冷蔵で3日・冷凍で1か月ほど保存可能。
⑥むね肉とはんぺんの塩昆布チーズ焼き
鶏むね肉とはんぺんで、ふんわり柔らかなお弁当おかずが作り置きできるレシピ。チーズと塩昆布を混ぜ込んで焼き上げるのでコクと旨みたっぷり。冷蔵で3~4日・冷凍で1か月ほど保存可能です。
もう一品に♡低糖質なサブおかず
⑦ゆで卵とブロッコリーのナムル
ゆで卵と茹でブロッコリーを和えるだけで、高タンパクで美肌効果も狙える副菜が作り置きできます。ごまの風味豊かな旨塩味で食べ応えも満点!冷蔵で2~3日ほど保存可能です。
⑧白菜とベーコンの洋風マヨサラダ
旬の白菜をたっぷりおいしく食べられる作り置きサラダ。にんにく風味のチーズマヨドレッシングでコク旨な味わいに仕上げます。トースターで焼いたベーコンも香ばしい!冷蔵で2~3日ほど保存可能です。
⑨水菜とツナのごま油和え
水菜を茹でてツナとごま油と塩胡椒を和えるだけで作れる簡単副菜。シンプルな味付けですが、素材のおいしさが感じられて旨みもたっぷり。5分程度でササッと仕込めて、冷蔵で3日ほど保存可能です。
⑩キャベツの韓国海苔ナムル
簡単な10分作業で、やみつき度満点の韓国風ナムルが仕込めます。千切りキャベツを1分茹でて、調味料を和えれば仕込み完了!1時間ほど置き、韓国海苔を和えて馴染ませます。冷蔵で2~3日ほど保存可能。
⑪ほうれん草とひじきのツナマヨ和え
ほうれん草×人参×ひじき×ツナを組み合わせた、コクと旨みたっぷりの作り置き副菜。ビタミン類・鉄分・ミネラルなど、不足しがちな栄養をおいしく摂ることができます。冷蔵で3日ほど保存可能です。
⑫舞茸と小松菜のナムル
小松菜と舞茸を使って10分で仕込める作り置きナムル。にんにく入りの旨だれで和え、しっかりめの味わいに仕上げます。ビタミン類や食物繊維たっぷりでとってもヘルシー。冷蔵で3日ほど保存可能です。
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