激うま！激安！食費がぐんぐん下がる「節約おかず」12選

なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ！そんなお悩みを解決してくれる「節約おかず特集」をお届けします。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

節約食材の定番・むね肉を使ったトリテキです。特製バーベキューソースが絶品で、淡白なむね肉がご馳走に大変身。下味を馴染ませることで、パサつき感も軽減できます。

エビは値段も高くて下処理も面倒…そんな時にぜひお試しいただきたいこちらのレシピ。鶏むね肉とは思えないプリプリ感で、本当のエビチリに負けないおいしさです。お弁当のおかずにもおすすめですよ。

カリッと焼き上げたむね肉を、にんにく風味の甘辛ごまダレと和えた、食べ応えバッチリな一品です。濃厚な味わいで白ご飯と相性抜群。むね肉は下味をつけることで、ふっくら柔らかい食感に仕上がります。

粗く刻んだ鶏むね肉とれんこんを混ぜ合わせ、こんがりと揚げ焼にした一品です。ほろっと崩れる食感に、レンコンのシャキシャキ食感がアクセント。おつまみにもぜひ。

とろ〜りチーズがとろけ出す、豚こまの絶品肉団子。チーズと味噌の旨味、それを引き立てるシソの香りが絶妙に絡み合い、一口食べたら止まらないおいしさ。冷蔵で4〜5日保存可能です。

衣はサクサク、お肉はジューシー、一口食べたらハマる美味しさの豚こまカツです。重ねた豚こま肉を揚げ焼きにすることで、通常のトンカツに負けない食べ応えに。お好みでソースをつけて召し上がれ。

こんがり焼いた豚肉とキャベツに旨だれを絡めたご飯がすすむスタミナおかずです。豚肉に下味をつけるので、味がぼやけず大満足な食べ応えに。ふんわり卵のアクセントも◎。

コスパの良い豚こま肉を使った棒餃子です。豚こまでボリューム満点！シソの香りがさっぱり爽やかで、ついつい何個も食べてしまうかも。ポン酢＋辣油＋白胡麻の特製タレもぜひお試しください。

定番食材じゃがいもと鮭を使用した絶品おかず。ほんのり甘い「甘味噌照り焼き味」が食材とよく合い、魚が苦手な方でも食べやすい一品です。じゃがいもはレンチンすることで簡単時短に。

こんがり焼いたたらに、麺つゆベースのみぞれあんをたっぷりかけてボリューミーな一品に。なめこ入りで旨味もバッチリです。

鯖の味噌煮缶を使用した竜田揚げです。使用する材料はたったの3つ。味付け不要でさっと揚げるだけなので、とっても手軽に作れます。さんま缶やいわし缶で作ってもおいしいですよ。

サクプリ食感がクセになるエビとはんぺんの揚げものです。衣はサクサク、身はプリプリ、大葉の香りも食欲をそそります。お弁当にもおすすめな一品です。