もう定番のポテサラに戻れない！【タサン志麻さん流】変わり種ポテトサラダ「無限に食べたくなる」ほどウマい食べ方にやられた～！

こんにちは！調理師免許を持つ、くふうLive!ライターのmomoです♪

じゃがいも料理といえば、家庭でも簡単に作ることができる「ポテトサラダ」が王道。

じゃがいもをメインにハムやきゅうりを混ぜる作り方がポピュラーですが、今回は少し変わった"ロシア風"ポテトサラダを作っていきます！

覚えておけば、レシピのレパートリーが広がるので、ぜひ見ていってくださいね♡

タサン志麻さん流「変わり種ポテトサラダ」

今回作るのは、人気家政婦・タサン志麻さんがテレビ番組「沸騰ワード10」で披露した「変わり種ポテトサラダ」。

材料（3〜5人前）　

・じゃがいも（メークイン）･･･300g（2〜4個）
・ツナ缶（オイル入り）･･･1缶
・梅干し･･･2個
・ネギ･･･1/3本
・大葉･･･2枚
・マヨネーズ･･･適量
・酢･･･10g

タサン志麻さんポテトサラダ①じゃがいもを加熱して皮をむいたら、マッシュする

じゃがいもを皮ごとしっかり洗い、水滴がついたままラップで包んでいきます！

耐熱皿にのせたら、電子レンジに入れて、600Wで8分間加熱していきましょう♪

レンジから取り出すとき、じゃがいもがかなり熱くなっているため、素手で触らないように。やけどに十分気を付けてください。

写真のようにキッチンペーパーでじゃがいもを包んで、ペロッと皮をむいてくださいね。

ボウルに入れたら、お酢を加えてヘラでつぶして冷ましておきます。

タサン志麻さんポテトサラダ②材料を加えて混ぜる

冷ましている間に、大葉とネギ、梅干しを切っていきます。

大葉はみじん切り、ネギは小口切りにカットします。梅干しは種を取り除いて、実を包丁で細かく叩きましょう♪

ツナ缶をオイルごと①のボウルに加え、マヨネーズをぐるっと1周たっぷりと入れます。

大葉・ネギ・梅干しを加えて和えたら、完成です！

タサン志麻さんポテトサラダの気になるお味は？

見た目はいつも作るポテトサラダとあまり変わりませんが、味はまるで違います！！

ネギがシャキシャキ食感で、大葉や梅干しの香りや味があとからアクセントになります。

ツナ缶をオイルごと入れたためか、さっぱりしているのに味はまろやか。

そのままでも美味しいですが、トーストした食パンにのせて食べても相性バッチリでした〜！

今回のレシピで3〜5人前は作ることができたので、アレンジを楽しむのもいいかもしれません♪

タサン志麻さんのポテトサラダ！ハマりました♡

今回は、タサン志麻さんの「変わり種ポテトサラダ」を作ってみました。

作り方は一般的なポテトサラダと変わりませんが、具材を少し変えるだけでこんなに美味しくなるなんて驚きです！個人的にハマって何度も作っています(笑)。

とっても美味しいさっぱりと食べられるポテトサラダなので、ぜひ食べてみてくださいね♡