今夜は「鍋」で冬晩酌♡お酒が進む「旨みたっぷり鍋×サブおかずセット」

寒い日は、旨みたっぷりの鍋料理とサブおかずで冬晩酌を楽しみませんか？鍋をつついたり箸休めを食べたりしながら気持ちよく飲むうちに体もぽかぽかに。お酒と一緒においしく楽しめる「鍋セットレシピ」をご紹介します。

豚ばら肉と白菜をさっぱり味のコク旨スープで煮てから、生のねぎ塩をこんもりと盛った鍋料理。豚肉で白菜とねぎ塩を巻きながら食べると超絶品。ビールに良く合う味付けで、風邪予防対策にもおすすめの鍋です。

小松菜や人参などビタミン豊富な野菜がおいしく食べられる3色ナムル。油を使わないヘルシー系なので、箸休めにぴったり。にんにくやすりごまの風味が良く、不足しがちなビタミン類もしっかり摂れます。

鶏もも肉・野菜・豆腐など、お好みの具材を入れて、生姜風味の味噌スープで楽しむ鍋料理。冷蔵庫に半端な野菜が目立ち始めたら、鶏野菜鍋で一気に消費！まろやかなコク旨スープが絶品で、体もぽかぽかになります。

ピリッとした旨辛さが後を引く、簡単キャベツ副菜。レンチンして和えるだけなので、5分程度でサッと用意できます。鍋用のキャベツをこちらにも使い回せるのでコスパも抜群です。

豚ばら肉・豆腐・油揚げ・野菜などを盛り込んだキムチ鍋。具沢山で栄養たっぷり！シンプルな旨塩スープでキムチと具材を煮てから、ニラを加え味噌を溶き入れていただきます。炒りごまやごま油を振ってどうぞ。

鍋用のねぎと油揚げにチーズと納豆をプラスするだけで、香ばしくて旨みたっぷりの絶品おつまみが作れます。こんがり焼けた油揚げ＆とろとろチーズ納豆がビールと相性抜群！

豚ひき肉×えのき×キャベツで、コクと旨みたっぷりの味噌鍋が楽しめます。食べ応えのある豚団子と旨みを吸ったキャベツが超絶品。コスパ抜群なので、お財布ピンチのときの家飲みにおすすめです。

小松菜を使って、あっという間に作れる漬物風サラダ。サッと茹でて冷まし、合わせだれと唐辛子を和えるだけ！ノンオイルでさっぱりした味わいなので、こってり系鍋料理の箸休めにぴったりです。

豚ばら肉・むき海老・もやし・白菜を入れて、とろみのある中華スープでいただく鍋料理。にんにくと生姜がきいたコク旨スープがおいしく、体もぽかぽかに温まります。シメはラーメンがおすすめです。

鍋料理の白菜に人参をプラスして作れる、梅と塩昆布の風味が良い和風サラダ。中華鍋の箸休めとして食べると、お口の中がさっぱりします。作って5分ほど置くと味が馴染むので、鍋の前に仕込んでおきましょう。

牛こま肉が手に入ったら、だしがきいた韓国風鍋料理で楽しみませんか？大根と長ねぎを入れて、にんにくもたっぷり。スタミナ満点なので、おいしく食べながらパワーチャージできますよ。

ポリ袋×湯かけ調理でぱぱっと作れる、栄養たっぷりの3色ナムル。韓国鍋とこちらのナムルで、大根1本をすっきり使い切れます。小松菜とカニカマも入って見映えが良く、2～3日ほど作り置き冷蔵も可能です。