献立に迷ってるなら見て！15分でメイン＋サブ完成「1週間晩ごはん」

食事は毎日のことなので、毎度献立を考えるのは大変ですよね。「今晩は何を作ろうかな」と考えている、そこのあなたはぜひこの記事をチェック。なぜなら1週間分の献立をご紹介しているからです。

しかも、メインディッシュと副菜や汁物などのサブ、合わせて2品を作って合計15分のレシピを厳選。晩ごはんを作る前に、ぜひチェックしてみてください。

1週間の始まりである月曜日は、がんばりすぎると週の後半に響きます。具材2つ×料理2つで、晩ごはん作りでも賢くラクしましょう。

こちらはれんこんと豚ひき肉をフライパンで炒めて、調味料を合わせるだけの簡単おかず。甘辛い味噌の味つけで白いご飯が進みます。辛いのが好きな人は、豆板醤を加えるのもありです。（調理時間：10分）

彩りもきれいなほうれん草のごま和えは、ちくわを入れると食べごたえもアップします。すぐに茹でられるよう、最初に鍋でお湯を沸かすと時短に。お湯で茹でて、冷水でしめることで、ほうれん草の色がきれいに出ます。（調理時間：5分）

なめこのとろみでつゆが絡み、おいしさが逃げない厚揚げの煮物。火も包丁も使わず、レンジでチンして簡単に作れます。レンチンしている間に副菜を作れば、さらに時短で効率的。生姜を入れて、体の中からあたたまります。（調理時間：10分）

前日に使ったちくわが余って入れば、火曜日でも活用しましょう。具材はきゅうりもプラスして、梅とおかかで味つけすれば、さっぱりとした風味の副菜の完成。材料を切って混ぜるだけで簡単に作れるので、和食の献立の「あと一品」に◎。（調理時間：5分）

週の真ん中である水曜日は、スタミナをつけて1週間を乗り切りましょう。旬の根菜であるさつまいもやれんこんを加えれば、体に栄養をチャージできます。豚肉も合わせてボリュームたっぷりでおいしいおかずの完成です。（調理時間：10分）

冷蔵庫に余った食材を入れるだけ、なんでもおいしくなる絶品の具沢山サラダです。マヨネーズとめんつゆという組み合わせに、かつお節を入れて、うまみを加えるのがおいしさのポイント。残り野菜の救世主レシピです。（調理時間：5分）

鶏むね肉にしいたけのうまみもプラスしたソテー。ガッツリボリュームがありながらも、レモン風味に仕上げているので、さっぱりとした味わいです。晩ごはんのおかずにはもちろん、おつまみやお弁当のおかずにもなります。（調理時間：10分）

ツナマヨでこってりとした味つけの副菜。ちくわでボリュームアップ、にんじんで彩りプラス、大葉を入れてさっぱりとした味わいに。今週の献立はちくわを使う副菜が多いので、たくさん買っておきましょう。（調理時間：5分）

寒い季節が旬の白菜をたっぷりと入れて、とろける煮込み。生姜が味をピリッと締めてくれます。豚バラ肉と豆腐を入れてたんぱく質もプラス。やさしい味わいで、1週間がんばった体をいたわります。（調理時間：10分）

たっぷりのえのきに、カニカマで彩りと食感をプラスした副菜。レンジでチンするだけで簡単に作れます。うまみが逃げないよう、えのきは洗わず調理するのがベターです。（調理時間：3分）

ガッツリ豚こまに、シャキシャキのごぼうを合わせて、食感も楽しいおかず。味噌とバターのこってりとした味わいで、白いご飯が進みます。にんにくのすりおろしも加えて、パンチのある味わいに。（調理時間：10分）

こってりとした主菜に合わせたいのは、さっぱりとした副菜。シャキシャキの白菜で作るナムルです。塩昆布や鶏ガラスープの素、ごま油などを入れて、うまみたっぷりの味つけにしています。箸が止まらず、無限に食べてしまいそう！（調理時間：5分）

こんがりと焼いた鶏もも肉に、手作りのガーリックオニオンだれをかける、とっておき料理。たれはレンジでチンして作ります。鶏肉はフライパンを火にかける前からのせて、低温からじっくりと焼くとやわらかい食感に。（調理時間：10分）

寒い季節が旬のりんごを使ったサラダ。レタスなどのサラダ野菜と、食感が楽しいナッツを合わせて、オリーブオイルをかければ完成。りんごはスライスして並べると見栄えもよく、食卓が華やかになります。鶏肉を焼いている間に作ると効率的です。（調理時間：5分）