冷えた体に染みわたる♡何度でも作りたい「至福の“ごちそうスープ”」12選

冷え込みが一段と強くなる今の時期は温かいスープが恋しくなりますよね。そこで今回は、秋冬の食卓にぴったりな具だくさんスープのレシピをご紹介します。

和風、洋風、中華・韓国風、合わせて12のスープを掲載しています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

秋の食卓にぴったりな、秋野菜を使った具だくさん豚汁です。さつまいもの優しい甘さとごま油の香りがベストマッチ！これ一品で栄養バランスも抜群です。

野菜の甘みとベーコンの旨味が溶け出した、具だくさんお味噌汁です。ベーコンを加えることで、普段のお味噌汁とはまた違った味わいに。いつものお味噌汁に飽きたらぜひお試しください。

たっぷりの根菜類と肉団子入りのつみれ汁です。野菜の旨味と豚肉のコクが溶け出したスープが絶品で、やみつきになる美味しさです。

根菜類をたっぷり使った和風クラムチャウダーです。豆乳ベースのやさしいスープがホッと和む味わいで、具だくさんで食べ応えもバッチリです。

具だくさんが嬉しいシンプルなポトフです。定番で飽きのこないスープは、レパートリーにあると便利ですよ。お好みでガーリックパウダーをかけて召し上がれ。

大きめにカットした野菜がごろっと入った、トマト味のポトフ風スープです。野菜はあらかじめレンジ加熱することで時間短縮。これ一品で満足感が高いので、お夜食にもおすすめですよ。

角切りにした野菜がゴロゴロと入った、優しい味わいの豆乳スープです。見た目も華やかなので、お誕生日やクリスマスなど、パーティー用のスープとしてもぴったりな一品です。

キャベツの大量消費にもぴったりな具だくさんコンソメスープです。火を通したキャベツがとろ〜り甘く、ウインナーの旨味で食べ応えもバッチリ。キャベツは手でちぎることで味が馴染みやすくなります。

ピリ辛味がクセになる、ひき肉ともやしのごま味噌スープです。包丁もまな板も不要で作れるお手軽さも嬉しいポイントで、あと一品欲しい時にも重宝します。小腹が空いた時やダイエット中にもぜひ。

寒い時季にぴったりな、とろみのある熱々スープです。鶏がらスープの素を使って中華風の味付けに。シンプルながらも味わい深く、中華メインの献立の日にイチオシな一品です。

韓国料理の定番・ユッケジャンスープ。お肉やお豆腐をたっぷり加えてボリューム満点な一品に。そのままでも美味しいですが、ご飯にかけて食べるのもおすすめです。

鶏がらスープ+コチュジャンをベースにしたピリ辛韓国風スープです。豚バラとたっぷり野菜で栄養満点な一品に。体の芯からポカポカ温まる、寒い季節にぴったりなスープです。