早くおうちに帰りたい♡秋の極上メイン＋サブおかず献立1週間

秋は美味しい食材がたくさん。旬な食材をつかった絶品おかずがあれば、おうちに帰るのが待ち遠しくなるはずです。そこで今回は、メイン＋サブおかずの1週間献立をご紹介。ぜひ参考にしてみてください。

鮭ときのこを使った、秋らしさたっぷりのおかずレシピ。ガーリックが香るこってりバター醤油味で、みんなから愛される味わいです。ホクホクのじゃがいももたまらない美味しさ。リピ必須です。

副菜には、白菜と大葉で作るさっぱりとした一皿をどうぞ。ポン酢があれば、手間無しでささっと作れます。ご飯にもお酒にも合う一品です。すりごまと少しの砂糖を加えて、甘くて優しい味に。

春巻きかぼちゃコロッケは、家族から思わず「うまっ！」が飛び出す一品。外はさくさく中はホクホク！甘～いかぼちゃが絶品な、たまらない味わいです。マンネリ打破にも最適なレシピ。

旬なりんごを使った、爽やかな味わいのコールスローのレシピです。食感が楽しめる新鮮な一品で、子どもウケも抜群。味付けはシンプルにマヨネーズとレモン汁だけで美味しく仕上がりますよ。作り置きのメニューにしても◎。

秋が旬の根菜と豚こま肉のこっくり美味しい炒めものです。ご飯がすすむ甘辛い味付けで、家族の胃袋をがっちり掴めます。揚げ焼きにした根菜は、ほくほくで自然の甘みたっぷり。にんにくも加えてスタミナアップ！

レンジで作れるきのこのマリネは、簡単なのに手が止まらない旨々な一品。香りと食感が良く、味も染み染みです。食物繊維がたっぷり摂れて低カロリーなのも魅力。作り置きおかずとしても便利です。

れんこんの挟み焼きをじゅわっときのこ餡と合わせた、極上のおかずレシピ。小料理屋に負けないクオリティで、グルメな大人も唸ります。しいたけを入れるのが旨味アップの鍵。定番調味料で作れますよ。

ビタミンCや葉酸が豊富なチンゲン菜も秋が旬です。もやしとササっと炒めて、絶品副菜を作りましょう。オイスターソース、ごま油、にんにくの鉄板な組み合わせで、シンプルにハマる味わいです。

甘くてほくほくのさつまいもについ笑顔がこぼれる、鶏もも肉のおかずです。ケチャップを使ったまろやかな甘酢味で、子どもでもパクパク食べられます。玄関を開けた瞬間、お腹がぐ～っとなりそうな一品です。

秋に堪能したいかぼちゃのサラダを副菜に。レンチンしたかぼちゃをしっかり冷ましてから調味料と混ぜるのがポイント。マヨネーズとにんにくチューブのみの味付けで、クリーミーな美味しさを実現できますよ。

豚バラ肉とれんこんのオイスター炒めは、コク旨でやみつきになる一品。熱を加えたれんこんは、サクサクほくほくで幸せな味わいです。オイスターソースがあれば味がバシッと決まるので、失敗しません。

旬の里芋を梅干しで和えて、さっぱりとした一品に。おかかの旨味もたっぷりで、クセになる美味しさです。里芋はレンチン加熱でしっかりほくほくになりますよ。10分で作れるスピードレシピです。

ふわっふわの中華あんがたまらない、鶏むね肉と舞茸のおかずレシピ。どこか懐かしいほっとする味わいで、心も身体も癒されます。最後は弱火でとろとろにするのが、旨味アップの鍵。ご飯にたっぷりのせて召し上がれ。

食感が楽しいれんこんと山芋のサラダです。めんつゆ×マヨネーズの最強タッグで間違いなく美味しく仕上がります。さらに胡麻の甘さと香りで、食べ過ぎてしまう美味しさを実現。デパ地下に負けない一品ですよ。