うどん・素麺・パスタまで♡10分で作れる「簡単メチャうま麺料理」12選

休日におうちランチするときは、10分調理でおいしく作れる「簡単麺料理」がおすすめ！サッと用意できて後片付けまでラクラクです。うどん・素麺・パスタなど、休日ランチに便利な絶品レシピをご紹介します。

甘辛く煮た豚ばら肉と茄子が旨みたっぷり！身近な材料と調味料で、コク旨な冷やしうどんが作れます。具材を照りが出るまで煮絡めるのがおいしく仕上げるコツ。温かいうどんにかけても絶品です。

甘辛い豚そぼろとねぎをこってり絡めたレンチンうどん。火を使わず簡単に作れるのに、やみつきになるおいしさです。ひとりでランチをサッと済ませたいときにおすすめ。調理器具はお皿と箸のみです。

冷凍うどんで、濃厚なカルボナーラ風の麺料理が作れるレシピ。ベーコン・玉ねぎ・しめじが入った具沢山タイプなので、食べ盛りの子供にも喜ばれます。2人分用意したいときは倍量で作ってくださいね。

鶏もも肉と卵で、ほっこりおいしい「かき玉うどん」が作れます。香ばしく焼いた鶏肉の旨みが溶け込んだスープが絶品です。おなかにやさしく体が温まるので、冷えを感じる日や体調がすぐれないときにもおすすめ。

お手軽なワンポットスタイルで作れる、甘辛いすき焼き風うどん。豚肉と長ねぎを炒めてから、凍ったままの冷凍うどんと調味料と水を加えて煮込むだけ。バターを入れて溶かし混ぜれば出来上がりです。

生野菜×キムチ×ツナを具材にした焼肉屋さん風の具沢山冷麺。生で食べられる具材ばかりなので、火を使うのは素麺を茹でるときのみです。残暑が厳しい日のランチにいかがですか？

保存の利くサバの味噌煮缶で、簡単＆スピーディーに冷やし担々麺が作れます。鶏がらスープの素やすりごまなど、普段使いの食材で調味するのでコスパも優秀！サバ缶の旨みが溶け込んだスープも絶品です。

豚ばら肉の旨みと甘い長ねぎがおいしい旨塩にゅうめん。豚肉より先に長ねぎをごま油で炒めるのがポイント。くったりと柔らかく甘い仕上がりに。豚肉のコクとねぎの香りが食欲をそそります。

きのこと油揚げがたっぷり入った秋らしさ満点のヘルシーにゅうめん。季節感があるほっとした味わいの麺料理が食べたいときにおすすめです。素麺を別茹でしないレシピなので、スープに程よいとろみがつきます。

大人気のペペロンチーノを極めたい人は必見！7分茹でのパスタを使って、超絶品ペペロンチーノが作れます。にんにくの切り方・パスタの茹で方や炒め方まで、失敗なく作れるコツが満載のレシピです。

おいしいミートソースがレンチンで超簡単！パスタを茹でている間にソースが出来上がります。フライパンを使わないお手軽レシピなのに、肉感があって旨みたっぷり。ラクしておいしく作れます♡

舞茸とベーコンを組み合わせた秋らしい和風パスタ。豆乳と味噌で奥深くクリーミーな味わいに仕上げます。パスタの湯切りはザル不要。トングなどでサッと湯切りし、そのままフライパンへ投入して時短できます。