朝食やランチにどう？一品でも大満足「具沢山ボリュームサラダ」12選

サラダは料理に添えられる副菜メニューですが、具沢山でボリュームがあれば、一品でも満足感があります。ヘルシーな食生活を目指したい人や、朝食やランチは少なめに食べるという人の献立にもおすすめです。

今回はそんな一品でも満足できる、「具沢山ボリュームサラダ」のレシピをご紹介します。Instagramのレシピは画像クリックで作り方をチェックしてくださいね。

リーフレタスにステーキをのせたボリュームたっぷりのサラダ。たんぱく質をしっかり摂れるので、ダイエットや筋トレ中の人にもおすすめです。投稿をスライドするとステーキを焼いている動画もあるので、ぜひ参考にしてください。

水菜やカットレタスなどシャキシャキとした野菜に、カリカリのベーコンをのせた香ばしいサラダ。しめじも一緒に焼くと、うまみもプラスされます。ドレッシングも手作りです。家庭によくある調味料で簡単に作れます。

緑のブロッコリーに、黄色のゆで卵、さらにピンクのハムを合わせた彩りがきれいなサラダ。玉ねぎを加えてシャキシャキ感をプラスして、マヨネーズで和えればボリュームたっぷりに仕上がります。

茹でただけのブロッコリーも、タルタルソースをかければ、おいしいサラダに変身。タルタルソースは作り方を覚えておくと、いろんな料理で活用できます。サラダにはもちろん、コクとうまみがあるのでお肉に合わせてもおいしいです。

たこのコリコリとした食感を味わえるサラダです。野菜はリーフレタスときゅうり、にんじんで彩りと栄養をプラス。よく噛むことで満腹感を得られるので、ダイエット中にもおすすめしたいメニューです。

水ナスときゅうりをおいしく食べられるサラダ。練りゴマをベースにしたツナのドレッシングはこってりとした味つけで、さっぱりとした夏野菜によく合います。仕上げにミョウガをかけて召し上がれ。

豆腐は肉や魚と同じくたんぱく質が摂れますが、脂質が少なくヘルシーです。サラダに加えるとボリュームアップ。韓国海苔をたっぷりとまぶせば、風味も豊かになります。ごま油など味付けも香ばしくすれば、韓国風サラダの完成です。

アボカドと豆腐と生ハム、意外な組み合わせのおつまみサラダ。レモン汁で爽やかに、にんにくとごま油でコクもプラスしています。晩酌のお供にもなりますよ。

ポテトサラダは家庭によっていろんなアレンジがありますよね。でも、サバ缶としば漬けという組み合わせは、食べたことがないのでは？さらに塩ガーリックヨーグルトという味つけも斬新。クセになる味わいです。

甘いさつまいもは、カレー風味のマヨネーズとヨーグルトで和えると、おかずの味になります。お好みでレーズンやプルーンを入れるとアクセントに。さつまいもはこれから旬を迎えるので、ぜひおいしい秋の時期に作ってみてください。

やさしい甘さがおいしいかぼちゃは、マヨネーズやオリーブオイルで味を調えるとサラダになります。ゆで卵も入れてボリュームアップ。そのまま食べておいしいのはもちろん、サンドイッチの具材にするのもありです。

春雨サラダはボリュームがありながらもつるっといただけるので、食欲がないときにもぴったり。こちらはさっぱりとした味つけの春雨サラダ。きゅうりや玉子、ハムなど具材の彩りがきれいです。