大人も子供も大満足！おうちごはんを楽しむ「極上おかず」12選

日々ご飯を作っていると「今日は何作ろう？」と悩むことも多いですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちな、メインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。

調理時間はたったの10分！手早く済ませたい日にもぴったりな韓国風のおかずです。照りっと旨辛味がご飯と相性抜群で、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。辛いものがお好きな方は、コチュジャンの量を増やしてくださいね。

薄力粉と卵でコーティングすることで、むね肉なのに驚きの柔らかさ！冷めても美味しく、ソースをつけなくてもいいので、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。

ジューシーなもも肉と、とろ〜り茄子がベストマッチ！しょうが香る黒酢照り焼き味が食欲をそそり、ご飯がモリモリすすむ美味しさ。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ。

ごぼうの食感とこうばしさがアクセントになった、さつま揚げ風のおかずです。肉だねにしっかり味をつけているので、そのままでも十分美味しいですよ。お弁当やビールのおつまみにもぜひ。

見ているだけで食欲をそそる、ごちそう感溢れる絶品トンテキです。玉ねぎソースに漬け込んで焼くから、お肉は柔らかくてジューシー♡ニンニクが効いているので、おつまみにもおすすめです。

カリッと焼いた豚バラ肉に、レンチンで作る特製胡麻だれを絡めたお手軽メニューです。とっても簡単に作れますが、味は極上！ご飯がモリモリ進んでついついお代わりしたくなるかも？ぜひお試しください。

甘辛い味付けとガーリックの香りが食欲をそそるがっつり系おかずです。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし♡

ガツンと食べたい日にぴったりな中華風の炒め物です。ピリ辛坦々味がご飯と相性抜群で、もやしのシャキシャキ食感もクセになります。お好みでラー油をかけて召し上がれ。

ごま油でこんがり焼いた鮭を、青しそとポン酢を混ぜた大根おろしでいただくさっぱりおかずです。ごま油で焼いた鮭と、この大根おろしがとにかく相性抜群。お魚メニューのマンネリ解消にもぜひ。

旬の秋鮭としめじで作る、秋の食卓にぴったりなほっこりおかずです。食材にソースをかけたら、あとはオーブントースターで焼くだけでとっても簡単。チーズをトッピングしても美味しそうですね。

カリッと焼き上げたタラに、野菜たっぷりのあんをかけた、栄養バランスの良い一品です。ボリューム感の出にくいタラも、あんかけにすることで食べ応えアップ。

サクサク食感がクセになる美味しさ！お魚が苦手な方も食べやすいさばののり塩から揚げです。青のりの香りが食欲そそり、ついついお箸を持つ手が伸びてしまうかも。お好みでレモンやマヨネーズを添えて召し上がれ。