ほくほく絶品！節約やお弁当にも使える「じゃがいもレシピ」12選

スーパーで手軽に購入でき、煮てよし、揚げてよし、様々な調理法で食べられる万能食材「じゃがいも」。少ない量でも食べ応えがあるので、節約したい時にぴったりな食材ですよね。

今回はそんなじゃがいものレシピを大特集！定番ものからアレンジメニューまで幅広くピックアップ。保存版の内容でお届けします。ぜひチェックしてみてくださいね。

外はカリカリ中はホクホク、おつまみにもぴったりなフライドポテトです。食欲をそそるコンソメガーリック味が絶品で、お箸が止まらない美味しさです。

冷めてもザクザク食感が持続するお店のようなフライドポテトです。ポイントは冷たい油に入れて揚げること。こうすることで驚きのザクザク食感に仕上がります。スイートチリソース入りの特製ソースも絶品♡

磯の香りが食欲をそそる青のり入りのフライドポテトです。スナック感覚で食べられるので、おつまみやお子様のおやつにもおすすめですよ。揚げ焼きなので後片付けもラクラクです。

基本としておさえておきたいシンプルなじゃがいものガレットです。細切りにしたじゃがいもとチーズを一緒に焼くことで、外はカリッと中はもっちりと。ワインのお供にもぜひ。

ベーコンを加えた食べ応えバッチリなガレットです。カリカリの食感に、とろ〜りチーズとベーコンの旨味が合わさって、一口食べたら止まらない美味しさ。

鶏むね肉と大葉をプラスしたボリューム満点なガレットです。手軽に作れて食べ応えもバッチリ。節約したい時にもおすすめな一品です。

ビールやワイン、ご飯にも合うシンプルなジャーマンポテトです。ソーセージと玉ねぎの旨味がじゃがいもと相性抜群。粒マスタードの程よい酸味のおかげで、シンプルな味付けでも味がバッチリ決まります。

醤油バター×甘辛い味付けが最高に美味しいジャーマンポテトです。カリカリの豚バラは旨味たっぷり。じゃがいもに片栗粉をまぶして、外はカリッと中はホクッとした食感に。

舞茸とマッシュルームを加えた秋にぴったりなジャーマンポテトです。じゃがいもは蒸し焼きにすることでホクホクした食感に。きのこはお好みのものでアレンジしても◎。

レンジで加熱したホクホクのじゃがいもに、サバ缶で作るアンチョビをトッピングした、おつまみにぴったりな一品です。作ったアンチョビは冷蔵で約4日保存可能。ブロッコリーやキャベツに合わせても美味しいですよ。

じゃがいもの滑らかな食感とホクホクした食感を同時に楽しめる、手作りならではの絶品コロッケです。少し手間はかかりますが、その美味しさは感動モノ！日持ちは冷蔵で2日程度、冷凍で3週間ほどです。

マッシュしたじゃがいもでチーズを包み、こんがり揚げ焼きにした、スナック感覚のおかずです。ビールのおつまみにもおすすめ！お好みで青のり、塩、粗挽き黒こしょうをちらして召し上がれ。