安くてボリューミー!節約食材「厚揚げ」で作る満腹おかず12選

  • 2022年09月02日更新

安くてボリューミー!厚揚げ特集

スーパーで手軽に購入できる“厚揚げ”。あまり目立たない存在ですが、低価格でボリューム満点、しかも様々な食材と相性抜群な優秀食材なんです。

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そこで今回は、そんな厚揚げをフル活用した、節約時にもお役立ちなレシピをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

あと一品にも便利!簡単おかず

①厚揚げステーキ

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特製オニオンソースでいただく絶品厚揚げステーキ。お肉に引けを取らない食べ応えで満足感もバッチリ。おつまみにもぴったりな一品です。

絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385379

②油淋厚揚げ

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中華の人気メニュー・油淋鶏を厚揚げでアレンジ!美味しさの秘訣は、厚揚げに下味をつけて表面をこんがり焼くこと。こうすることで、鶏皮のようなカリカリ食感に仕上がります。

秘伝だれで。油淋厚揚げ【ヘルシー・節約・時短・簡単】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/378975

③甘辛生姜厚揚げ

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甘辛い味付けと生姜の香りが食欲そそる、ご飯とも相性の良いスタミナおかずです。レンジ調理でパパッと作れるので、あと一品欲しい時にも重宝するレシピです。

☆照りっ!ふわっ!甘辛生姜厚揚げ☆レンジで簡単 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/731036/recipe/439675

④厚揚げの醤油唐揚げ

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外はさくさく中はもっちもち、おつまみにもぴったりな、厚揚げのから揚げです。醤油の香ばしさと、生姜の風味が食欲をそそり、一口食べたらハマる美味しさ♡

【厚揚げの醤油唐揚げ】サクッもっちり♪家族絶賛おつまみ☆ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/435226

⑤厚揚げのツナ・マヨのせ

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厚揚げ+ツナ+チーズ+マヨネーズの組み合わせがベストマッチ!シンプルな味付けですが、ツナの旨味やチーズのおかげで食べ応え満点です。お好みで醤油やケチャップなどをつけて召し上がれ。

厚揚げのツナ・マヨのせ☆チーズ焼き | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/229058

⑥葱じゃこ厚揚げ

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表面をカリッと焼き上げた厚揚げに、ぽん酢で和えた葱じゃこをたっぷりのせた一品です。おかずとしてはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。

簡単居酒屋メニュー*葱じゃこ厚揚げ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/394343

がっつり美味しい!メインおかず

⑦厚揚げとひき肉の生姜みそ炒め

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生姜と味噌をきかせたそぼろが厚揚げに絡んで絶品!大人も子供もハマる味付けで、家族みんなでお楽しみいただけます。ビールのおつまみにもぜひ。

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⑧旨辛!豚キムチーズ厚揚げ

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調理時間はたったの10分!手軽に済ませたい日にも嬉しいボリュームおかずです。コスパの良い豚こまと厚揚げを、ピリ辛キムチと炒めてがっつり絶品。ぜひご飯とともに召し上がれ。

【旨辛☆豚キムチーズ厚揚げ】簡単!ご飯がすすむ10分おかず♪ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/441541

⑨豚巻き厚揚げのとろーり角煮風

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豚の角煮をより手軽にヘルシーに!作り方もいたって簡単で、厚揚げに豚バラ薄切り肉を巻いてあとは煮込むだけ。片栗粉をまぶして煮ているので、短時間でとろとろに仕上がります。

豚巻き厚揚げのとろーり角煮風 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/401739

⑩やみつきの味!厚揚げの南蛮漬け

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厚揚げを使ったコスパ抜群の南蛮漬けです。厚揚げはフライパンでこんがり焼くだけでOK!下準備10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりな一品です。

【やみつきの味!厚揚げの南蛮漬け】食欲そそる南蛮酢が絶品♡ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/432405

⑪焼き厚揚げのキノコあんかけ

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こんがり焼いた厚揚げにキノコたっぷりのとろ〜りあんをかけた、ボリューム満点な一品です。見た目の割にヘルシーなので、ダイエットメニューとしてもおすすめですよ。冷蔵で2〜3日保存可能です。

【12kgやせた管理栄養士考案】焼き厚揚げのキノコあんかけ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/562261/recipe/426692

⑫なすと厚揚げとツナのトマトチーズ焼き

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厚揚げとトマトソースの組み合わせが意外なほど相性抜群!ツナとトマトの旨味の効果で一口食べたら止まらない美味しさです。ぜひ出来立ての熱々を召し上がれ。

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