面倒な日はレンジにお任せ♡火を使わない「メチャうまレンチンおかず」12選
- 2022年08月31日公開

手間なし絶品♡便利なレンチンおかず
火を使って料理するのが面倒!そんなときは、レンジで簡単に作れる「絶品レンチンおかず」がおすすめです。フランパンなどを使わないので後片付けもラクラク♡手間をかけずにおいしい食事を作りませんか?
今回は、レンジ調理でおいしく作れる「絶品レンチンおかず」を厳選。ボリューム満点のメインおかず・もう一品に便利なサブおかずなど、たっぷりご紹介します。ぜひ、忙しい日の食事作りに役立ててくださいね。
食べ応え満点!レンジ×メインおかずレシピ
①鶏肉とニラもやしのさっぱり旨だれ
鶏もも肉と野菜をポン酢ベースの旨だれでまとめた絶品おかず。鶏肉を一枚丸ごとレンチンするので、旨みが逃げず柔らかな仕上がりに。野菜もレンジでサッと加熱するだけなので、とても簡単です。
②レンジDEおくらの豚肉巻き
豚薄切り肉とオクラでぱぱっと作れる、旨みたっぷりの肉巻きレシピ。加熱時間は、3分+2分なので超時短!お皿に盛り付けてから、白ごまを振ってどうぞ。こってり甘辛くてご飯が進みます。
③レンジで厚揚げマーボー豆腐
豚ひき肉と厚揚げで、ボリューム満点の麻婆豆腐が作れます。にんにくと生姜のきいた旨辛い味付けで、レンジで作ったとは思えないおいしさ。翌日まで冷蔵保存可能なので、お弁当にも使い回せます。
④しっとりピリ辛よだれ鶏
鶏むね肉で、しっとり柔らかい「よだれ鶏」が簡単に作れます。旨辛だれとシャキシャキ野菜がおいしく、食べると箸が止まらなくなります。ご飯もお酒も進むので、晩酌兼夕食用のメインにおすすめです。
⑤あっさりトマト肉じゃが
豚こま肉と夏野菜で作れる、さっぱりした味わいの肉じゃがレシピ。じゃがいもを先にレンチンしてから他の具材を乗せて加熱するので、全体に味がしっかり馴染みます。3日ほど冷蔵保存も可能です。
⑥甘塩鮭とキャベツのにんにくレモンマヨ
魚料理もレンジにお任せ!鮭の切り身とキャベツがあれば、ふっくらジューシーな絶品メインが作れます。耐熱容器ひとつ×レンチン1回なので超簡単。にんにくレモンマヨだれがおいしく、子供ウケも抜群です。
もう一品に!レンジ×サブおかずレシピ
⑦やみつき!ピリ辛もやしナムル
もやしと調味料だけで、ぱぱっと5分!とても簡単に旨辛い絶品ナムルが作れます。コスパ抜群なので、お財布ピンチのときに超おすすめ。サブおかずとしてはもちろん、おつまみにも便利な一品です。
⑧なすと豚こまのレンチンめんつゆ蒸し
お肉入りのサブおかずをサッと用意したい!そんなときにおすすめの旨みたっぷりレンチン副菜。豚こま肉と茄子さえあれば、10分程度で作れます。味付けも麺つゆと塩胡椒のみなので、とても覚えやすいですよ。
⑨ピーマンと春雨和え
ピーマンと春雨でヘルシーな一品が作れるスピード副菜。耐熱容器で調味料を混ぜ合わせ、ピーマンと春雨を入れてレンチン5分!全体を混ぜて粗熱がとれたらすぐに食べられますが、冷やしてもおいしくいただけます。
⑩ふわふわ蒸し茄子の明太バター和え
レンチンして和えるだけで、旨みたっぷりの一品が出来上がります。明太バターがしっとり絡んだ、ふわふわ茄子がたまりません。明太子の代わりにたらこで作っても絶品です。麺つゆの量で味の濃さを調節可能。
⑪オクラとコロコロ胡瓜のツナマヨサラダ
オクラ×きゅうり×ツナを組み合わせて作る、コロコロ可愛いツナサラダ。オクラの下ごしらえが簡単で、調味料も超シンプル。ついつい箸が進む後を引く味わいで、大人から子供までパクパクおいしく食べられます。
⑫あっという間にデリ風かぼちゃサラダ
1/4サイズのかぼちゃで簡単に作れるマイルドでコクのあるデリ風サラダ。皮ごと食べられるレシピなので、栄養たっぷりです。おいしい国産かぼちゃが安く出回り始めたので、ぜひ試してみてくださいね。

明日のワタシにきっかけを。“自分らしく”を叶えるオトナ女子のMyメディア『LOCARI』です。気軽に試せて、毎日がほんのちょっと楽しくなる情報を毎日お届けしています。「背伸びしなくていい、頑張らなくていい」“自分らしく”を叶える情報メディアとして、等身大の自分で頑張る女性を応援します。
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
おうちごはん
-
【鶏ももはただ焼かないで!】三國シェフ「フランス家庭で愛される」食べ方!"お店レベル"すぎて笑った!2025/09/15
-
【そのまま焼いちゃダメ!?】すき焼き専門店調理長が教える「激安肉が劇的にウマくなる」裏技“すぐ作れる液体”で「こんなに違う!?」驚愕2025/09/14
-
DAIGOさん「最高です」【やっすい鶏むね肉→すぐ焼かないでー!!】「やわらかい」「大きなお肉〜!」子どもにも大人気♡猛烈に旨くなるワザ2025/09/14
-
コレのために「舞茸」常備します!【本当は教えたくない】うま〜〜〜い食べ方!“ドボン”して炊くだけ絶品!3杯消えます2025/09/14
-
【塩昆布、ご飯じゃなくて“コレ”に混ぜてー!!】居酒屋で「レシピ教えて」「ほんまに簡単やな!w」言われ続けた…1,900超“いいね”レシピ2025/09/14
-
混ぜただけ→「え!お店!?」【タサン志麻さん】“ツナ缶”のフランス風な食べ方【感動】とんでもなく美味しいい2025/09/14
-
【やってたらすぐやめて!インスタント袋麺の食べ方】"食品メーカー"が警告する理由に→「知らなかった〜」「もうやめる」2025/08/23
-
【こんなお肉は食べちゃダメ!】精肉担当者が教える「傷みのサインはここ!」見分け方!【鶏肉・豚肉・牛肉】2025/07/18
-
いきなり茹でないでー!【平野レミさん】安い豚こま肉が「とんでもなく旨い…」「期待を裏切らない♡」これは使える!2025/09/14
-
外食の半額以下!?【サタプラ放送で1位】もうお店で食べられない(泣)カレーガチ勢「絶対常備」"コスパ・味"最強2選!2025/09/15
特集記事
-
2025年07月31日
-
2025年04月18日
-
2024年08月09日PR
-
2024年05月02日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日