忙しいママ応援♡レンジで作る「副菜＆スープ」レシピ14選

もう一品増やして、栄養価や食べ応えをアップさせたい！でも手間はかけたくない！そこで今回は、レンチン調理のみで作れる副菜・スープのレシピをご紹介してきます。お疲れのとき、忙しいときに活躍しますよ。

旬のおくらを使ったとろける副菜レシピです。旨味たっぷりのかつおぶしと濃厚チーズの絶妙なハーモニーで、手がとまりません。味が引き締まるお酢が隠し味です。お酒のお供にも喜ばれます。

パクパク食べられる、鶏むね肉とトマトのマリネのレシピです。さっぱり味で、暑さで食欲のない時期にも食べやすくおすすめです。鶏ガラスープの素で、バシッと味がきまります。

まろやかなオクラときゅうりのツナマヨ和えです。ツナからタンパク質が美味しく摂れる一品。醤油を加えて、深みを出すのが美味しさアップの鍵です。あっという間になくなりますよ。

β-カロテンや食物繊維が豊富なモロヘイヤを使った、新鮮な味わいの副菜もおすすめ。長芋、しらすと合わせて、夏らしいさっぱりとした一品に仕上げています。シャキシャキ×ネバネバ食感がやみつきになります。

厚揚げと小松菜で作る、食べ応え抜群の副菜レシピです。栄養がたっぷり摂れてヘルシーな、夏の身体に嬉しい一品です。おろしにんにくを加えることで、コクと旨味がアップします。

相性抜群のじゃがいも×バターに、塩昆布で旨味と塩味を加えることで、ぐぐっとグルメ度が上がります。レンチンしてから皮をむくと、手間無しでつるんと綺麗に仕上がりますよ。子どもから大人まで大好きな味です。

ごま油×海苔の最強タッグで、キャベツを美味しく大量消費できちゃう一品。レンチン加熱3分、あとは調味料と和えれば出来上がりです。食べ応えがアップする、ザク切りがおすすめです。

ザクっと切ったえのきをレンジで加熱して調味料と混ぜれば、あっという間に完成！ピリッとし刺激的でクセになる味付けです。まさに“ご飯泥棒”な一品。パパっと5分で作れます。

ニンニク味噌味でご飯もお酒ももりもり進む、“無限ピーマン”のレシピです。ピーマンは細切りにして、ごま油をまぶし、レンチン2分で調理完了！あと一品欲しいという時にぴったり。

マンネリ打破に最適な、パプリカのおひたしのレシピ。鮮やかな一品で、食卓が明るくおしゃれに大変身します！パプリカは甘みが強く、子どもでもパクパク食べてくれる一品に。めんつゆの味付けで手間無しです。

じゅわっと旨味たっぷりの参鶏湯風スープのレシピです。鶏むね肉と長ネギを細く切り、調味料と一緒にチンするだけ！簡単なのに豪華見え。すりおろし生姜を使うことで、より本格的な味に仕上がります。

食物繊維たっぷり、低カロリーなえのきとわかめのスープです。まろやかで深みのある味噌×キムチの味付けです。一度食べたら、また食べたくなる味。レンチン3分であっという間に完成です。

春雨入りのボリューム満点スープもレンチンで作れちゃいますよ。小松菜とツナ缶入りで、栄養価も言うことなし。ほっと落ち着く、優しい中華味です。朝食や夜食にも最適なレシピですよ。

豚こま肉とたっぷりの野菜で作る、ユッケジャンスープのレシピです。旨味たっぷりで、家族から高評価間違いなし。野菜ももりもり食べられますよ。旨辛スープで、夏の身体にエネルギーチャージ！