野菜不足を即解決！冷やして美味しさUP「やみつき作り置きサラダ」12選

外食やスーパーのお惣菜に頼っていると、ついつい野菜不足になりがち...！今回は内側からしっかり栄養チャージできる、「やみつき作り置きサラダ」をご紹介します。家族ウケもバッチリなのでおすすめです。

出来立てももちろん絶品ですが、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べることで美味しさUP。お弁当やおつまみにも使える万能レシピが揃っているので、ぜひ上手に活用してみましょう。

野菜が苦手な子供もモリモリ食べてくれる、至福のマカロ二サラダ。きゅうりやトマトなど具材もたっぷり入っていて、満足度も200点◎。見た目もおしゃれなので、食卓に並べるだけで華やかな印象に仕上がります。（調理時間：10分）

何度もリピートしたくなる、絶品ポテトサラダ。食材の旨みをダイレクトに感じられる優しい味付けで、子供から大人まで美味しく食べることができますよ。お弁当のおかずや夕食の副菜など、さまざまなシーンで活躍します。（調理時間：15分）

余っているキャベツの大量消費にもおすすめ。家族みんなの胃袋をGETする、やみつきコールスローです。和風ベースのマイルドな味わいで、さまざまなメイン料理と相性も抜群。ストック必須の一品です。（調理時間：5分）

コスパ食材“ちくわ＆もやし”で作る、お財布に優しい作り置き。作り方も簡単なので、料理初心者さんも安心して調理することができるはず。濃厚なごまの風味の味付けもやみつきになります。（調理時間：10分）

家計がピンチの日に役立つ、コストパフォーマンス抜群のナムル。レンチン任せでぱぱっと作れるため、面倒な工程は一切なし。コーンのプチッと食感＆ほうれん草のコクが引き立つ、やみつきレシピです。（調理時間：5分）

春雨のつるんと食感が魅力の、中華風サラダ。お財布に優しい食材を組み合わせることで、食費をぐ〜んとカットすることができますよ。家族みんなが夢中になって食べてくれる、大人気メニューです。（調理時間：5分）

食材の旨味がぎゅっと濃縮されていて、思わず汁まで飲み干してしまう旨さ♡3分でぱぱっと作れる、スピードサラダレシピです。ヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめ。夏にぴったりなさっぱりメニューです。（調理時間：3分）

“もう一品欲しい”そんなときに役立つ、時短ナムル。食材はたったの3つ＆自宅にある調味料で作れるお手軽さも嬉しいポイントです。あまりの美味しさに、家族みんなで争奪戦になってしまうかも。（調理時間：5分）

レンジもコンロも使用せず、和えるだけで完成するお手軽レシピ。5分で作ったとは思えないクオリティの高さに、家族みんなも驚くはず。大葉の爽やかな香り＆フレッシュなトマトの旨味が引き立つ、やみつきサラダです。（調理時間：5分）

家飲みを格上げしてくれる、旨味たっぷりのマリネ。生ハムの塩気×まろやかなチーズが絶妙にマッチし、美味しさを引き出しています。隙間時間にストックしておけば、忙しい日も帰宅後速攻“乾杯”が叶います。（調理時間：15分）

キンキンに冷えたビールと相性抜群。食べ応え満点＆おしゃれなデリ風サラダです。ボリューミーなので、腹ペコの日もガッツリ食べられます。家飲みにプラスして、至福のひとときを過ごしましょう。（調理時間：15分）

「美味しすぎる」と呑兵衛女子も虜になる、お酒に合うネギ塩サラダ。柔らかな蒸し鶏×ザクザクのネギ塩の組み合わせは、お皿を抱えて食べたくなるほどの旨さ！料理初心者さんにも嬉しい簡単レシピです。（調理時間：10分）