連休中の食べ過ぎリセットに♡豆腐を使った「ヘルシーおかず」レシピ12連発

食べ過ぎた後の罪悪感がちょっぴり減らせる！連休中の食べ過ぎを調整してくれる、お豆腐を使ったちょっぴりヘルシーな「おかずレシピ」をご紹介します。

どれも満足感が高いのに低カロリーなメニューばかり。ダイエット中なのに少し食べ過ぎちゃった、と感じた翌日のリセット食にオススメです。ぜひお役立てください♡

あっさりだけど旨味の効いた餡が旨い！そのまま食べても、ごはんにかけて食べても美味しくいただけます。鶏挽肉を使用するのでとってもヘルシー。辛さはあとがけのラー油で調整できます。

シーフードミックスを使ったボリューム満点の「海鮮スンドゥブ」。魚介の旨味とキムチのコクがお腹に染み渡る、まさに食べるご馳走スープです。辛味に半熟卵の黄身がとろ〜り絡んでまろやかな味わいです。

口当たりの良いふわふわ食感の豆腐ハンバーグに、熱々のきのこあんをかけたメインおかず。和風に味付けした餡が満足度を高めてくれます。豆腐でしっかりカサ増ししているので、罪悪感なく食べられる！

豆腐と鶏ひき肉のヘルシーな組み合わで、高見えな「ガパオ風ライス」がコスパ良くお腹いっぱい食べられます。目玉焼きをトッピングして黄身を絡めながら食べてもOK。おうちにある身近な調味料で味付けできますよ。

フライパンで中華風の餡を作り、お豆腐と裂いたカニカマを入れるだけの簡単レシピ。ふわふわの卵とカニカマが柔らかく、お豆腐がぷるんと優しい味わいです。ほっこり温まれるから、肌寒い日の献立にもおすすめです。

包まないから超簡単！レンチン調理で完成する「お豆腐シュウマイ」の作り方です。お豆腐をたっぷり加えるのでモチモチふわふわ、お肉が少なめでヘルシーです。キャベツも一緒に蒸してしまえば栄養も満点。

こんがり香ばしい焼き目が食欲をそそる、お豆腐で作るグラタン風の「チーズリゾット」です。ヘルシーだけどチーズがたっぷり乗って大満足。ほうれん草入りで栄養バランスも抜群、カロリーオフが嬉しい一皿です。

多少食べ過ぎても罪悪感を感じない！ささみとお豆腐のコラボでヘルシーを叶えた、ふわふわ食感の「揚げないナゲット」です。しっかり味がついてるのでそのまま食べてもOK。お子さんのおやつにも喜ばれます。

低カロリーなのに満腹になれる「豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ」。和風あんはレンチン調理ができて、味付けも麺つゆで簡単です。生姜風味で優しい味、あともう1品欲しいときの副菜にもおすすめです。

豆腐にかつおぶしをまぶして、ごま油でカリッと香ばしく焼いたお豆腐メニュー。お好みでしょうゆや七味唐辛子をかけていただきます。しっかりお腹が満たされるので、ダイエット中のおつまみにも最高です。

特別な日のメニューにも喜ばれる、見た目が華やかな「ロールキャベツ」。激安な鶏ひき肉と豆腐で作るとヘルシー＆節約になります。キャベツもタネもトロトロと柔らかくて、子どもから大人まで大満足。

外はカリッと中はとろ〜ん。生姜の効いたお出汁が茄子と豆腐にジュワっと染み込んだ「揚げ出し豆腐」のレシピです。フライパンで揚げ焼きにするので調理が簡単。ししとうや大根おろしをトッピングしても美味しそう。