もう焼かない！『ウインナー玉子春巻』バナナマン日村が「せっかくグルメ！！」で大興奮

こんにちは！ヨムーノライターのmomoです♪

お肉のジューシーな旨味や、パリッとした食感が美味しいウインナー。

お弁当や朝ご飯のおかずにはもちろん、スープやオムライスの具材にも使える万能食材ですよね！

そこで今回は、ウインナーを使った"ご飯がすすむ"レシピをご紹介していきますよ～！

テレビで紹介された！ご飯がすすむウインナー玉子春巻

テレビ番組「バナナマンの早起きせっかくグルメ！！」でお笑いコンビ・バナナマンの日村勇紀さんが作ったのが、ウインナーを使った絶品レシピ。

ウインナー玉子春巻は、ネーミング通り、ウインナーとゆで卵を使って春巻にするレシピなんだそう！テレビで紹介されたレシピなら間違い無いはず！

そんな期待を込めて、さっそく作っていきますよ〜♪

材料(2人前4本)

【春巻の具】

• ウインナー...6本
  
• 長ネギ...1/3本
  
• ゆで卵...2個
  
• マヨネーズ...大さじ1
  
• おろししょうが...小さじ1
  
• 黒胡椒...1つまみ
  

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• 春巻きの皮...4枚
  
• 小麦粉...大さじ1
  

おうちの冷蔵庫にありそうな馴染みのある食材が嬉しいですね！

ウインナー玉子春巻の作り方①ウインナー・長ネギを切る

はじめに、食材の下準備をしていきます。ウインナーは、5㎜角に切りましょう。

長ネギは、みじん切りにしましょう。

ウインナー玉子春巻の作り方②ボウルに「春巻の具」を入れ、混ぜ合わせる

ボウルにウインナー、長ネギ、ゆで卵、マヨネーズ、おろししょうが、黒胡椒を入れて混ぜていきます。

ゆでたまごは軽く潰しながら、混ぜ合わせましょう。ごろっとした食感も楽しめますよ！

ウインナー玉子春巻の作り方③春巻きの皮で巻く

混ぜ合わせた具を、春巻きの皮で包んでいきます！

春巻きの皮はななめに置き、中心より"少し手前"に具をのせるのがポイント！

具は大さじ1を目安にのせてくださいね。

皮を下から具にかぶせたら......、

両端を折りたたんで最後まで巻いていきましょう！

小麦粉と水（大さじ1）をといて、水溶き小麦粉を作ったら、春巻きの皮のフチにノリ付けします。

ウインナー玉子春巻の作り方④油で片面ずつ揚げる

フライパンに油を深さ2㎝を目安に注ぎ、中温（140℃）に熱し、春巻を片面ずつ揚げます。

※IHクッキングヒーターを使用する場合、説明書の指定の油量を守って調理してください。

公式Twitterの情報によると、綺麗に仕上げるコツは、きつね色になる一歩手前で引き上げることなんだとか！

そのあとは予熱で火を通せば、完成です！

ウインナー玉子春巻の完成！ご飯がすすむすすむ......

玉子のまろやかな甘さとウインナーの旨味がマッチして美味しすぎる！

一般的な春巻の味付けはしょっぱめですが、今回作った春巻は甘さが特徴的だなと感じました♪

一緒に混ぜたマヨネーズや黒胡椒･しょうがが効いていて、甘いけれどしっかりおかずにもなって、めちゃくちゃご飯に合いますよ。

玉子サンドのような甘みの具材が、パリッとした春巻きの皮に包まれていて食べるたびに美味しくて感動してしまいました！

玉子×ウインナーが最強！晩ご飯やお弁当のおかずにおすすめ♡

そのまま焼いても美味しいウインナーですが、ゆで玉子と合わせて春巻にするとこんなにも美味しくなるとは驚きでした！

白ごはんがモリモリすすむ、とっても美味しいおかずなので、ぜひ作ってくださいね♪