【どん兵衛「つけ麺風」】星野源さん、あなたやっぱり天才です！【カップ麺が超ウマくなる食べ方】「なにこのツルツル食感」大反響

こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。

人気カップうどん「日清のどん兵衛」。すでにめちゃくちゃ美味しいですが、麺がさらに美味しくなったら最強ですよね。

実は、どん兵衛を「つけ麺風」にすると、麺のコシが驚くほどアップするんだとか。

それは、2017年10月31日に放送された「星野源のオールナイトニッポン」で人気シンガー星野源さんが熱く語っていた食べ方なんです！

「普段のどん兵衛と比べて、どれくらい麺のコシがアップするのか？」「本当にそんなに変わるの？」と気になるので、早速試してみました。ぜひご覧ください。

星野源さん考案！どん兵衛「つけ麺風」を作って食べてみた

どん兵衛をつけ麺風にしてしまうという発想は面白いですよね。星野源さんいわく、麺のコシが驚くほどアップするというのです。

それでは作り方を紹介していきます。

どん兵衛「つけ麺風」の作り方①どん兵衛にお湯を入れて、湯切りする

粉末スープの素と七味唐辛子を取り出してから、どん兵衛に熱湯を入れます。

本来は熱湯を入れて5分待ちますが、今回は「4分」経ったらザルでお湯を湯切りします！どん兵衛を湯切るなんて前代未聞ですね。

カップは捨てずに残しておきましょう。

どん兵衛「つけ麺風」の作り方②うどんを冷水で冷やす

ザルにあけたうどんやお揚げを冷水でよく冷やして、締めます。

冷やしたら、うどんをお皿に盛り付けます。

どん兵衛「つけ麺風」の作り方③つけ麺用のスープを作る

どん兵衛のカップに粉末スープの素と七味唐辛子を入れます。

そこに熱湯を入れて、よくかき混ぜましょう。

濃い味が好きな方はお湯を120ml、薄い味がお好みの方は150ml入れるとちょうどいいでしょう。

これでつけ麵用のスープが完成です！

つるんとした食感！まるで生めん！？

麺とスープを別々に食べるのはなんだか不思議な感じですね！それでは、実際に食べてみます。

「あれ？もしや生麺かな？」びっくりするくらい麺のコシがアップしています。

今回違いを分かりやすくするために、普段通り作ったどん兵衛と食べ比べてみたのですが、つけ麺風のどん兵衛はやはり麺の美味しさが段違いです。

スープも普段よりも濃く作っているので、いつもにも増してスープの旨味を楽しむことができます。

「ちょっと残念だな」と思うことも

食べていて、惜しいと思う点もありました。

まずは麺を冷やしたことにより、温かい麺じゃなくなったことです。どん兵衛と言ったら、やはり「あっつあつ」の麺を「ふーふー」して食べるのが醍醐味なんですよね。それがなくなってしまうのは、個人的に残念でした。

あとは、お揚げが食べにくいことです。スープの味が濃いため、いつもみたいにお揚げにスープを染み込ませてしまうと、味が濃くなりすぎてしまうんです。

麺はべらぼうに美味しくなっていいのですが、個人的には、そのまんま食べる方が好きだなと思いました。

つけ麺好きにおすすめ！麺を美味しく食べたい時に試してみて

星野源さんが紹介していた「どん兵衛」の斬新な食べ方つけ麺風。普段のどん兵衛と比べて、驚くほど麺がつるんとした食感になり、コシがアップします！つけ麺が好きな方にはめちゃくちゃオススメです。

時間があるとき、気分転換もかねて、試してみてくださいね。