お財布ピンチの救世主！簡単で旨みたっぷり「卵もりもり絶品レシピ」12選

安い「卵」はお財布ピンチの救世主！簡単に作れるおいしい「卵料理」で上手に節約しませんか？幅広い食材と相性が良く、調理法で食感や味の違いを楽しめるのも魅力です。旨みたっぷりの卵料理レシピをご紹介します。

コスパの良い材料だけで作れる、ふわとろ食感＆旨みたっぷりの卵料理。調理時間はたったの3分！あっという間に、ご飯もビールも進むボリューム満点の一品が完成します。

小松菜とベーコンを散りばめたスパニッシュオムレツ風の卵焼き。食べ応えがあるので、メインおかずにもおすすめです。チーズが入って旨みたっぷり。ケチャップを添えると子供にも喜ばれる味わいになります。

冷蔵庫にキムチが残っているときにおすすめの卵たっぷりレシピ。卵、キムチ、豚ばら肉、ニラを合わせれば、旨辛くてご飯が進むおいしいニラたまになります。豚肉が少なくてもボリューム満点で超絶品。

とろりとした口当たりがたまらない、卵たっぷり肉野菜炒め。にんにくをきかせた中華だれに、ふんわり卵、キャベツ、豚肉がとろとろに絡みます。ご飯のお代わりが止まらなくなる危険なおいしさ。

きのこたっぷりのふわふわ半熟卵に甘酢あんをとろりとかけた卵料理。ふわとろ食感でおいしく、おなかすっきり効果が高いのも魅力です。ご飯にかけて丼風にするのもおすすめ。刻みねぎを振ってどうぞ。

油揚げと卵があれば、やさしい甘辛さの「巾着卵」が作れます。油揚げの中に卵を割り入れて楊枝で止め、小鍋で10分ほど煮れば出来上がり。お口の中で、卵、油揚げ、甘辛だしがじゅわっと広がります。

安い鶏ささみと卵をおいしく組み合わせた中華風の卵料理。ケチャップベースの甘いチリソースで、豆板醤は控えめ。子供でもおいしく食べられるまろやかな味わいで、高タンパク×栄養たっぷり。

おうちでランチを食べたいけどお財布ピンチ！そんなときに超おすすめのレシピ。卵と冷凍うどんだけで、旨塩味のおいしい卵うどんが作れます。おなかにやさしいので、体調を整えたいときにもおすすめ。

卵とツナ缶とねぎでササッと作れる黄金炒飯。安い材料と普段使いの調味料を使った10分調理で、旨みたっぷりの絶品炒飯が出来上がります。仕上げに味の素を加えると、さらにおいしくなります。

わずか3分で、とてもおいしい「卵スープ」が作れます。具材は卵のみなので、汁物を節約したいときに便利。ほっとする和風の味わいで、幅広い料理と相性抜群。朝食にも夕食にもおすすめです。

コスパ抜群の材料だけで、ご飯にもビールにも良く合う一品が作れます。ツナ缶の油でもやしを炒め、卵とツナを加えてサッと炒め合わせれば完成。お好みで黒胡椒や刻みねぎをトッピングしていただきます。

お財布ピンチが深刻なときは、甘酢あんたっぷりの「ふわとろ天津飯」で乗り切りませんか？1人当たり卵2個×カニカマ2本。1食分のコスパは最強レベルです。グリーンピースはお好みでどうぞ。