体の芯からぽっかぽか♡栄養たっぷり「メチャうまカレー＆シチュー」12選

底冷えする寒い日は、体の芯からぽかぽかになるカレーやシチューが食べたくなりますよね。お好みの材料を組み合わせて煮込めば、栄養たっぷりメインに。冬に食べると幸せになれる絶品レシピをご紹介します。

安い鶏むね肉で、旨みがぎゅっと濃縮した絶品バターチキンカレーが作れます。ヨーグルトに漬け込んでから煮込むので鶏肉がとっても柔らかに。甘口カレーなので、小さな子供でもおいしく食べられます。

シーフードミックスとアサリ缶を使って簡単に作れるシーフードカレー。魚介類の旨みがたっぷり溶け込み、とてもおいしく仕上がります。夏カレーのイメージが強いですが、冬のあつあつシーフードカレーも超絶品。

合い挽き肉と茄子を組み合わせたルゥ不要のトマトカレー。挽き肉と野菜を炒めてから、トマト缶と調味料を加えてとろみがつくまで煮込めば出来上がり。無水調理なので素材の旨みがぎゅっ。茄子もとろとろです。

手羽元を身近な調味料と合わせたスープで煮込んだカレー煮込みレシピ。骨付き肉の旨みが溶け込んだカレースープは超絶品。ご飯と一緒に食べれば北海道のご当地スープカレー風になります。

鶏もも肉と身近な材料で作れるカフェ風の本格バターチキンカレー。鶏皮も使って濃厚な旨みを引き出します。鶏肉を下味に漬け込むことで（下味冷凍可）とても柔らかな仕上がりに。作り置き冷蔵・冷凍可能です。

調理時間わずか10分！2種類の缶詰でコクのある絶品カレーが簡単に作れます。仕上げに回し入れる生クリームでリッチな味わいに。コスパ重視なら牛乳でもおいしくいただけます。

鶏肉や野菜がゴロゴロ入ったヘルシーな具沢山シチュー。市販のルゥもバターも使わないのでくどくなく、素材本来のおいしさをたっぷり味わい尽くせます。お好みでチーズを加えるのもおすすめです。

お口いっぱいにかぼちゃの甘さが広がるマイルドなクリームシチュー。鶏もも肉・玉ねぎ・ブロッコリー・しめじも入って栄養たっぷり＆食べ応え満点です。

牛薄切り肉と冬野菜をとろとろに煮込んで作る簡単ビーフシチュー。デミグラスソース缶でまとめ、濃厚で旨みたっぷりの味わいに仕上げます。柔らかくとろりと煮えた白菜がたまりません。

ぱぱっと15分で、おいしいカレークリームシチューが作れます。鶏もも肉とブロッコリーと玉ねぎをサッと炒め、水を加えて5分ほど煮てから牛乳とカレールゥを混ぜれば完成です。

白菜を消費したいときにおすすめのレシピ。鶏もも肉・玉ねぎ・ベーコンと一緒に煮るだけで、絶品シチューの出来上がり。牛乳に粉類を混ぜてから加熱する調理法で、ルゥなしでもとろりとおいしく仕上がります。

たったの10分で、濃厚＆リッチなチキンブラウンシチューが作れます。具材を香ばしく炒めたら、デミグラスソース・赤ワイン・水・調味料を加えて5分ほど煮込むだけ。冷蔵・冷凍保存も可能です。