15分で2品完成！頑張らない日の「超特急・ランチ献立」

まったりモードの休日ランチはなるべく手軽に済ませたいですよね。そこで今回は、15分以内でメインとサブのおかずが完成する、「ランチ献立」をたっぷり9日分ご紹介します。ぜひチェックしてください。

こってり甘辛い味付けでご飯がすすむ豚バラカルビ丼です。コチュジャンと豆板醤入りなので、辛いものが苦手な方やお子様向けには、お味噌や甜麺醤で代用すると◎。（調理時間：10分）

調理時間はたったの3分！チンして和えるだけの簡単胡麻マヨサラダです。ほうれん草と人参の色合いが美しく、日持ちするのでお弁当のおかずにもぴったりな一品です。（調理時間：3分）

レンチンで作った肉味噌をたっぷりのせたガッツリ系丼です。味付けは焼肉のタレで簡単お手軽に。卵黄と仕上げのラー油のコンビネーションが抜群においしい一品です。（調理時間：5分）

かつお節、味の素、醤油の旨味の効果で、トマトがごちそうに大変身！少ない材料で作れるお手軽さも嬉しいポイント。ぜひレパートリーに加えたい一品です。（調理時間：3分）

焦がしバターの香りが食欲をそそる鮭の照り焼き丼です。生鮭と焦がしバターのコクが相性抜群。仕上げにマヨネーズをトッピングしてもおいしいですよ。（調理時間：10分）

飲んだ瞬間ほっと癒される、優しい味わいの卵スープです。生姜を加えることで風味にアクセントを。具材はお好みでアレンジも可能です。（調理時間：5分）

ガーリックの香りが食欲をそそる絶品カルボナーラ。濃厚クリームソースに小ネギをプラスすることで、まるでお店のパスタのような本格的な味わいに。（調理時間：10分）

キャベツ、人参、コーンを使った、コンソメ味の洋風サラダです。さっぱりした味わいなので、こってり系献立の箸休めにもぴったりな一品です。味の濃さはコンソメ顆粒の量で調節してくださいね。（調理時間：5分）

大人も子供もみんな大好きな明太子パスタ。明太子のピリッとした辛さ×クリームの濃厚な味わいが絶妙にマッチして、つい手が止まらなくなるおいしさです。（調理時間：10分）

大根とキュウリのシャキシャキした食感がクセになる絶品ツナマヨサラダです。ツナの旨味とマヨのコクがベストマッチ！鰹節で“和のテイスト”を加えることがおいしさの秘訣です。（調理時間：5分）

調理時間はたったの5分！ベーコン、ほうれん草、コーンを使ったカラフルなパスタです。冷凍で約2週間保存できるので、作り置きするのも◎。野菜嫌いのお子様にもおすすめな一品です。（調理時間：5分）

調理時間は約10分！朝食やお夜食にもぴったりな時短シチューです。タイムを加えることで、何時間も煮込んだようなリッチな味わいに仕上がります。（調理時間：10分）

基本としておさえておきたい定番の肉うどん。冷凍うどんを使えば簡単スピーディーに作れちゃいます。寒い時期にぴったりな優しい味わいの一品です。（調理時間：10分）

こってりした味付けがご飯とよく合う絶品おかず。旨味を吸い込んだなすは、とろっと濃厚なおいしさ。冷蔵で2～3日保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。（調理時間：5分）

透き通ったスープが上品な鶏ネギうま塩うどん。ご家庭にある調味料で作れるお手軽さも嬉しいポイントです。仕上げのゴマ油と粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがおすすめです。（調理時間：10分）

豆苗を使用した家計に優しい節約サラダ。豆苗は軽く湯通しすることで、独特の苦味や青臭さを軽減。コーンとカニカマの色味が美しく、食卓が華やかになる一品です。（調理時間：3分）

定番メニューのナポリタンをうどんでアレンジした変わり種レシピ。うどん特有のもちもち感がナポリタンソースとよく合い、一口食べればやみつきになるおいしさです。お好みで粉チーズをかけて召し上がれ。（調理時間：10分）

洋風の献立にぴったりなシンプルなコンソメスープです。5分ほどで作れるので朝食にもおすすめですよ。キャベツと人参の優しい甘さにホッと和む一杯です。（調理時間：5分）