もう頑張らない♡さくっと10分で仕込める「ラクラク作り置き」12選

作り置きがあると便利だけど仕込むのが大変！そんな人におすすめなのが「頑張らない作り置き」です。さくっと10分で仕込んで、冷蔵or冷凍庫に保存するだけ。簡単で美味しいラクラク絶品レシピをご紹介します。

お気に入り数1万5千件以上の超大人気「鶏むね肉チャーシュー」。10分作業したら放置するだけです。生姜風味の甘辛醤油味で味わい深く、しっとり柔らかくて超絶品。冷蔵で3～4日保存可能。

香ばしく炒めたきのこと厚揚げが美味しい、秋らしさ満点の作り置き。きのこに片栗粉をまぶしてから炒めるので、照り焼き味のたれが絡んでつやつやの仕上がりに。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

お弁当用の卵焼き作りをもう少しラクしたい！というときにおすすめのレシピ。丸いフライパンで、カニカマ・長ねぎ・椎茸入りの卵焼きが簡単に作れます。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

豚肉と小松菜と卵を彩りよく散りばめたコクと旨みたっぷりの炒飯。ご飯が余っているときは、栄養も味もバッチリの炒飯を作っておくと便利。お弁当や休日ランチにとても重宝します。冷凍で3週間ほど保存可能。

えのきだけを入れて旨みを底上げした牛丼具材の作り置き。フライパンで具材を炒め、サッと甘辛く煮れば完成です。調味料を倍にした「つゆだく」アレンジもおすすめ。冷蔵で2日・冷凍で3週間ほど保存可能です。

簡単レンジ調理で作り置きできる、しっかり味が染みた厚揚げ麻婆豆腐。ご飯が進む生姜風味の味噌味です。スキマ時間で夕食用の一品をちゃちゃっと仕込みたいときにおすすめ。作った翌日まで冷蔵保存可能です。

豚肉や根菜類を炒め合わせた、ボリューム満点のきんぴらレシピ。冷蔵庫整理も兼ねてサッと作り置きしたいときに、ぜひ試してみてくださいね。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

耐熱ボウルひとつで、超簡単に作り置きできる絶品サラダ。キャベツと卵をまとめてレンチンして混ぜ、ハムと調味料を和えれば出来上がりです。何度でもリピしたくなる危険な美味しさ。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

秋の味覚を味わい尽くせる作り置き。鮭ときのこをこんがり焼いて、南蛮だれに漬ければ仕込み完了。漬けて冷やしておくと、味がしっかり馴染んで美味しくなります。冷蔵保存で3日以内が目安です。

お手軽なちくわともやしを使って、ぱぱっと5分！シャキシャキ食感が後をひく旨辛ナムルが作り置きできます。もやしをレンチンして水気をしっかり切るのがコツ。作った翌日から数えて2日目まで冷蔵保存可能です。

旬のさつまいもでサッと作り置きできる、ほんのり甘くて爽やかなレモン煮。おやつ感覚で食べられる作り置きは、子供にも喜ばれます。煮汁ごと密封容器に入れて冷蔵すればパサつきません。3日ほど保存可能。

ほんのり甘くて美味しい、ハニーマスタードチキンの作り置き。鶏もも肉を切ってフライパンで蒸し焼きし、醤油・マスタード・はちみつを絡めてつや良く仕上げます。冷蔵で2～3日・冷凍で2～3週間ほど保存可能。