お弁当やランチに超便利！冷凍保存できる「作り置きごはん」12選

美味しく冷凍保存できる「作り置きごはん」を始めませんか？温めなおすだけで、いつでも出来立てのような美味しさ♡おにぎり・混ぜご飯・チャーハンなど、お弁当やランチに重宝する絶品レシピを厳選しました。

もち麦入りの美味しい梅昆布味の作り置きおにぎり。もち麦のぷちぷち食感がやみつきになります。体にやさしいおにぎりなので、お弁当メニューをヘルシーにしたいときにおすすめ。冷凍で3週間ほど保存可能です。

あつあつご飯に、チーズと鰹節と塩昆布を混ぜ込んだオイルおにぎり。ごま油でご飯がコーティングされるので冷凍してもパサつかず、香ばしさもプラスできます。

ねぎと味噌の香ばしさがやみつきになる、焼きおにぎりの作り置きレシピ。炊き立てご飯に味噌だれと刻みねぎを混ぜてしっかり握り、フライパンで焼けば出来上がり。2週間ほど冷凍保存可能です。

6種類×2個ずつ＝12個のおにぎりがまとめて作れるレシピ。そのまま混ぜられる具材が多いので、それほど手間はかかりません。色んなおにぎりをたくさん作って冷凍しておきたいときに試してみてくださいね。

しっかり味の染みた王道の醤油味焼きおにぎり。炊飯するときに調味しておき、炊き上がってから握ります。あとは、フライパンで香ばしい焼き目をつければ完成です。ツナや鰹節を混ぜたアレンジもおすすめ。

小松菜とわかめと炒りごまを混ぜ込んだ作り置き混ぜご飯。ビタミンとミネラルがたっぷり摂れて、とてもヘルシー。小松菜に白だしで味付けしてクセを抑え、食べやすい味わいに仕上げます。

塩鮭とコーンを混ぜてバターで味付けした旨みたっぷり絶品ごはん。フライパンでササッと具材を作り、炊き立てご飯に混ぜ合わせて完成。味の素を振り入れると旨みがアップします。1か月ほど冷凍保存可能。

オムライスを作るときに便利なケチャップライスの作り置き。べたつくことなくパサつかず、冷めても美味しいという凄ワザが結集したレシピです。1か月ほど冷凍保存可能で、アレンジレシピも参考になります。

焼いた塩サバと刻みネギの風味が食欲をそそる混ぜご飯。サバをほぐしてから酢を入れて調味するのがポイント。味が引き締まってネギ塩と美味しくまとまります。3週間ほど冷凍保存可能です。

ツナと炒り卵が具材のパラパラ炒飯が作り置き冷凍できます。ボウルで全ての材料を混ぜてから炒めるだけの簡単調理で、キッチンバサミを使えば包丁不要です。動画レシピも掲載されています。

卵とカニカマとねぎを使って、ぱぱっと10分。冷凍保存できる、絶品カニたま炒飯が作れます。ご飯をコーティングする用の卵と具材用の卵を分けて使います。卵を使い分けることで、ふんわり美味しい炒飯に仕上がりますよ。

体にやさしい上品な味付けの五目ご飯レシピ。水で戻したひじき・刻み人参・油揚げ・冷凍枝豆・椎茸をレンチンし、調味料と一緒に炊き立てご飯に混ぜ合わせれば出来上がりです。すぐ食べてももちろん美味しいですが、冷凍保存も可能です。