お弁当の隙間埋め、後もう一品に♡3分以内で即完成「簡単スピード副菜」レシピ12連発
- 2021年09月08日公開

もう副菜で悩まない♡
献立を考える中で意外と悩むのが副菜。ぴったりの副菜が思い浮かばないと感じたら、火を使わない・切って和えるだけ…など、手間暇かけずに3分以内でパパッと作れる「副菜レシピ」を参考にしてみて!
時短であともう一品作りたい時や、お弁当の隙間埋め悩みを助けてくれるはずですよ♡
すぐに作れちゃう!簡単スピード副菜
①アスパラとソーセージの粒マスタード炒め
ソーセージとアスパラを粒マスタードとガーリックで炒めた、サッと作れる副菜レシピです。アスパラのシャキシャキした食感にジューシーなソーセージの旨味が合わさって食べ応え抜群。ビールのお供にも良く合います。
②海苔マヨチーズ竹輪
3分あればもう一品作れちゃう「海苔マヨチーズ竹輪」は、マヨのまろやかさと青のりと粉チーズの香ばしさがとってもおいしいおかずです。火の通りが早く時短で作れて、節約中のお助けおかずとしても活躍してくれます。
③オクラとツナコーンのごまマヨ和え
コーンのつぶつぶ食感とオクラのネバネバがクセになる美味しさ。マヨネーズのコクとツナの旨味を絡めた味付けで、小さなお子さんに喜んで食べてもらえます。鮮やかな見た目が、食卓に彩りが欲しい時にも重宝してくれる!
④ごまたっぷりほうれん草としらすの白だし和え
味付けは“白だし”のみでとっても簡単、サッと作れる即席おかずです。すりごまといりごまがたっぷり入っていて、ゴマの風味も楽しめる逸品です。しらすの塩気がアクセントになり、ご飯のお供にぴったり合います。
⑤長いもおかか醤油ごま和え
切った長いもにかつお節と調味料を絡めたら即完成。やみつき必須の和の副菜、シャキシャキ食感がクセになる「長いもおかか和え」です。沢山作って作り置きにしてもOK、しんなりした長いもの食感もまた美味しい!
⑥人参とコーンのマヨサラダ
隠し味に入れためんつゆと粒マスタードで、いつものマヨサラダがワンランクアップ。人参とコーンのマヨサラダ、食材二つあればスピード調理可能なサラダです。子供に人気のメニューがたった3分で作れるなんて嬉しい!
⑦チンゲン菜とカニカマの旨塩和え
火を使わずレンチン調理、忙しい日の献立でも3分あれば野菜のおかずが一品追加できちゃうレシピです。カニカマを追加すると色合いも鮮やかで、食卓に彩りを添えてくれます。おかずやおつまみ、作り置きに◎。
⑧いかのコチュジャン炒め
程良い辛さで、ご飯やお酒のお供に食べると絶品!炒めて調味料を和えるだけ、3分あれば作れる「いかのコチュジャン炒め」の作り方です。日持ちは密封容器に入れ冷蔵で2~3日、作り置きにも向いています。
⑨ブロッコリーのケチャマヨ和え
マンネリ化しがちなブロッコリーを、ケチャマヨ味に味付け!一品加えるだけでも栄養バランスが整うので、お弁当の隙間を埋めるのにも最適です。もちろん献立メニューの副菜としても美味しくいただけます。
⑩カラフルパプリカの中華風マリネ
バタバタ忙しい朝や晩でも慌てず作れる「パプリカのマリネ」。ごま油とニンニクが効いてお酒のおつまみにもおすすめです。レンチン調理で簡単調理できるのに、鮮やかな見た目で手抜きに見えないところが嬉しいポイント。
⑪無限豆苗
節約にもなる激ウマおかず、レンチンで簡単に作れる「無限豆苗」レシピです。豆苗×ツナ缶の最強の組み合わせで、お茶碗を片手に食べる手が止まりません。豆苗ひとパック、ペロリと食べられます!
⑫丸ごとピーマンのおかか炒め
栄養たっぷりのタネやワタも!ピーマンを丸ごと味わい尽くす「ピーマンのおかか炒め」です。これまで面倒だったピーマンの下処理時間が省けるので、その分時短調理が叶います。簡単に作れる副菜なので、ぜひ作ってみて。
⑬えのきとツナのうま塩ナムル
レンチンしたえのきをツナ缶と簡単な調味料で和えるだけ、食材ひとつで完成するお財布にも優しい簡単副菜です。火を通して旨味の増したえのきとごま油の香りで、ご飯がすすむこと間違いなしのレシピです。

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