【モロヘイヤの大量消費に！！】「ネバネバ食材の"激ウマな食べ方"」レンチンで一気に！夏の夜はコレが正解！

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

なんだか疲れがたまりやすいこの時期。夏の夜には、つるんと食べられてやみつきになる「ネバネバおつまみ」がぴったりです！

今回は、Nadiaで見つけたレシピの中から、モロヘイヤ・長芋・オクラなどのネバネバ野菜を使った、“ととのう”夏おつまみを3つご紹介します。

さっと作れて、味も食感もクセになる♪今夜の晩酌がちょっと楽しみになるレシピばかりですよ〜！

ネバネバでととのう夏おつまみ①レンチンでラクうま！「モロヘイヤと叩き長芋のしらす和え」

ともきーた (伊藤 智子)

レンチン！ネバネバやみつき♡モロヘイヤと叩き長芋のしらす和え

モロヘイヤはとっても栄養価が高く、ネバネバがたまらなく美味しいので、大好きな食材！夏が旬なので、見つけたら是非お試しいただきたいです♡ 同じネバネバの長芋と合わせてみました！叩き長芋はシャキシャキ感もあり、食感も楽しめます♡ しらすの塩味とごまの風味も加え、やみつきに！独り占めしたくなるほど美味しいです♡ ビールのおつまみに！ご飯にも合います♡

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料理研究家のともきーた（伊藤 智子）さん考案のレシピは、旬のモロヘイヤをレンジでチンして、叩いた長芋としらすを混ぜるだけ！

鶏がらスープの素と醤油で味がピタッと決まります。

ごま油の風味がふわっと香って、シャキシャキ×ネバネバの食感が楽しい！冷やしておけば、キリッと冷えたビールにも最高です♪

ネバネバでととのう夏おつまみ②食感がクセになる！「納豆とオクラのチーズ焼き」

管理栄養士ゆきぼむ

ねばねばパリパリ♪納豆とオクラのチーズ焼き

ねばねば♪パリパリ♪ いろんな食感が楽しめる一品です。 納豆とオクラのねばねば食感に 香ばしく焼けたパリパリチーズが美味しい♡ 混ぜて焼くだけで簡単に作れるので もう一品欲しいときやおつまみにもぴったりです。

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料理研究家・管理栄養士ゆきぼむさんが紹介したレシピはこちら。切ったオクラと納豆に、チーズや片栗粉を混ぜてフライパンで焼いたらできあがり！

外はカリッ、中はねば〜っととろ〜り。一口食べたら、思わず「うまっ！」と声が出ちゃうやつです。

食感も香ばしさも満点で、お酒のおともにぴったり。10分で完成するのも嬉しいポイント！

ネバネバでととのう夏おつまみ③やさしい味わい「きゅうりとオクラのねばねば出汁和え」

あや

きゅうりとオクラのねばねば出汁和え

そのまま食べても美味しいですが、冷奴やそば、そうめんなどにもよく合います。

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料理家・あやさん考案のレシピです。昆布からとったやさしい出汁に、きゅうりとオクラ、そしてちょっぴり甘酸っぱい調味料を合わせて……。

ネバネバ×出汁のやさしい味わいがじゅわ〜っと広がります。冷奴やそうめんにのせてもおいしいので、作り置きしておくとめちゃくちゃ便利！

お酒にもごはんにも合う万能おかずです♪

ネバネバがあれば、夏の晩酌がもっと楽しくなる

包丁や火を使うレシピもあるけれど、どれも10分前後で作れる手軽さが魅力！さっと作って、キリッと冷えたビールや焼酎と一緒に楽しめば、きっと心も体も“ととのう”はず。

「今日はちょっと疲れたな〜」って夜にこそ、ネバネバおつまみを味方にしてみてくださいね♪