ほっこり幸せの味♡食欲の秋に食べたい「炊き込みご飯＆混ぜご飯」12選

秋になると無性に食べたくなる“炊き込みご飯”や“混ぜご飯”。そこで今回は、食欲の秋にお腹を満たしてくれる「炊き込みご飯＆混ぜご飯特集」をお届けします。ぜひチェックしてくださいね。

具沢山で食べ応えのある炊き込みご飯です。バランスの良い味付けで食材の美味しさを生かし、鶏肉ときのこの旨味をぎゅっと凝縮。大人から子供まで大満足すること間違いなしな一品です。

数種類のきのこをたっぷりと使った、秋を感じる炊き込みご飯です。きのこを炒めてから炊き上げることで、コク深い味わいに仕上がります。きのこはお好みのものでOK！

秋の味覚さつまいもを使った炊き込みご飯です。使う食材はシンプルに、バター醤油の香りで食べ応えアップ。さつまいもはしっかりとアク抜きをすると、きれいな色に仕上がり、型崩れも防げます。

栗のホクホク感がクセになる定番の栗ご飯。炊きたてのご飯と、栗の素朴な甘さが最高に美味しい一品です。栗は少し加熱すると皮が剥きやすくなるので、ぜひお試しください。

きのこの旨味とポン酢の酸味がベストマッチ！ツナと仕上げのマヨの効果で、子供でも食べやすい味付けに。冷凍保存するときのこの旨味がアップし、また違った味わいに。

たっぷりきのことひじきを使った、栄養バランス抜群の炊き込みご飯です。具材を炒めてから炊くのがポイントで、こうすることでコクが増し、美味しく仕上がります。

ガーリック・バター・醤油の組み合わせが最高によく合う、風味豊かな炊き込みご飯です。シンプルな材料で作れるのも嬉しいポイント。

ニンニクとバターの風味が食欲をそそる洋風混ぜご飯。作り方はいたって簡単で、3種類のきのこをガーリックとバターで炒め、あとはご飯に混ぜるだけ。ワインにもよく合います。

ふわふわの炒り卵と、香味野菜たっぷりの肉味噌を合わせた混ぜご飯です。炒飯のような香りが食欲をそそり、がっつり食べたい時にもおすすめの一品です。冷凍で約3週間保存可能。

さっと炒めた小松菜と油揚げを熱々のご飯に混ぜ込んだ、旨味たっぷりな混ぜご飯。ごま油の香りが食欲をそそり、野菜が苦手な子供でも食べやすい一品です。

牛肉とごぼうの旨みと香りが食欲をそそる混ぜご飯です。上品でコク深い味わいがクセになる美味しさ。牛肉とごぼうを炒めたものを作り置きするのも可能です。

レンチンした具材を混ぜ込むだけのお手軽レシピです。レンジを使えば洗い物を減らせて後片付けもラクラク。冷凍保存も可能です。