2品で大満足!一週間分の「混ぜご飯+具だくさんスープ」献立セット
- 2021年08月19日公開

無理するご飯作りは卒業!
具がたっぷり入ったご飯とスープさえあれば、副菜をあれこれ作らなくても大満足!そこで今回は、忙しい毎日にお役立ちな「一汁一飯」の献立をご紹介します。ぜひ日々のご飯作りにお役立てください。
①鶏生姜ごはん+お味噌汁
こってりやみつき♡鶏生姜ごはん
こってりした甘醤油味に、生姜の風味がアクセントになった鶏生姜ごはん。具沢山で食べ応えがあり、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。お好みで炒りゴマを散らして召し上がれ。
厚揚げとこんにゃくの味噌汁
厚揚げ、こんにゃく、数種の野菜をふんだんに使った、ヘルシーで家計にも優しい一杯です。タンパク質と野菜をこれ一杯で摂取できるのも嬉しいポイント。こんにゃくは下茹で不要のものを使うとお手軽ですよ。
②肉味噌混ぜご飯+ワンタンスープ
肉味噌混ぜご飯
調理時間はたったの10分!手早く作れて食べ応えもバッチリな肉味噌混ぜご飯です。こってり美味しい肉味噌と、ゴマの風味がベストマッチ。お好みで半熟卵とねぎをトッピングして召し上がれ。
包まないワンタンスープ
つるんとした食感が楽しい中華風のスープです。ひき肉の旨味、もやしのシャキシャキ感が食欲をそそり、一口食べたら止まらない美味しさ。これ一品でも十分に食べ応えのある、満足感の高い一品です。
③キンパ風混ぜごはん+ピリ辛スープ
キンパ風混ぜごはん
韓国の海苔巻き・キンパの味を再現した混ぜご飯です。韓国風焼肉と沢庵の甘塩っぱさが相性抜群。海苔で巻いておにぎりにしても美味しいですよ。
崩し豆腐とふわたまのピリ辛中華スープ
包丁いらずで作れる、コスパ最強の簡単スープ。ピリ辛のスープと豆腐と卵のまろやかさがベストマッチ。辛さは豆板醤の量で調節してくださいね。
④うま塩バターごはん+クリーミースープ
鮭とコーンのうま塩バターごはん
鮭の塩気とコーンの甘さが抜群によく合う混ぜご飯です。彩りも美しく、食卓がパッと華やぐこと間違いなし。黒胡椒は多めがおすすめですよ。
トマトとベーコンのクリーミースープ
どこか懐かしい味わいの、シチュー風牛乳スープです。マイルドなスープに、トマトの旨味&玉ねぎの甘みが溶け合って、やみつき注意な美味しさ。隠し味に入れる粉チーズが美味しさの秘訣です。
⑤焼きサバごはん+むね肉と大根のスープ
焼きサバとネギ塩の混ぜごはん
甘辛く味付けした塩サバ、大葉、いりゴマを混ぜ合わせた、風味豊かな混ぜご飯です。お酢を少量加えるのがポイント。こうすることで味が引き締まり、素材の旨味が引き立ちます。
むね肉と大根のにんにく塩スープ
むね肉と大根を使ったヘルシーなスープです。むね肉は下味をつけて最後に加えることで柔らかく仕上がり、パサつきも気になりません。仕上げの黒胡椒はたっぷりめがおすすめです。
⑥ひじきの混ぜごはん+コク旨お味噌汁
ひじきの五目混ぜごはん
レンジ調理で手軽に作れるひじきの混ぜご飯です。やや薄めの味付けなので、どんなおかずにも合わせやすい万能な一品です。お弁当にもおすすめですよ。
なすと厚揚げのコク旨お味噌汁
コク深い味わいを堪能できる、なすと厚揚げのお味噌汁です。野菜と厚揚げをごま油で炒めるのが美味しさの秘訣。具材は大きめにカットすることで食べ応えがアップします。
⑦ガリバタ混ぜご飯+角切り野菜のシチュー
ガリバタきのこの混ぜご飯
ニンニクとバターの風味が食欲をそそる洋風混ぜご飯。作り方はいたって簡単で、3種類のきのこをガーリックとバターで炒め、あとはご飯に混ぜるだけ。ワインにもよく合います。
角切り野菜とベーコンのシチュー
調理時間は約10分。朝食やお夜食にもぴったりな時短シチューです。タイムを加えることで、何時間も煮込んだようなリッチな味わいに仕上がります。

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