お昼ご飯に悩むママ必見!「夏休みのお昼ご飯」一週間分の献立セット
- 2021年07月22日公開
子どものお昼ご飯どうしよう?
いよいよ始まる夏休み。楽しみな反面、ママたちにとって「子供のお昼ご飯」は悩みの種でもあります。そこで今回は、夏休みのお昼ご飯問題を解決してくれる献立セットをご紹介します。ぜひチェックしてください。
①鶏そぼろ丼+味噌スープ
メイン:5分で絶品!我が家の鶏そぼろ丼
調理時間はたったの5分!あっという間に作れる鶏そぼろ丼です。ふわふわの炒り卵と、生姜風味の鶏そぼろが相性抜群で、シンプルながらも満足感の高い一品です。(調理時間:5分)
サブ:厚揚げと大根とにんじんの味噌スープ
厚揚げ、大根、人参を使った具沢山なお味噌汁です。味噌の旨味を吸った厚揚げが絶品で、これ一品で満足感◎。ぜひレパートリーに加えたい一品です。(調理時間:5分)
②明太クリームパスタ+コンソメサラダ
メイン:和風明太クリームパスタ
大人も子供もみんな大好きな明太子パスタ。明太子のピリッとした辛さと、クリームの濃厚な旨味がベストマッチ。お好みで刻み海苔や明太子をトッピングして召し上がれ。(調理時間:10分)
サブ:キャベツのコンソメサラダ
キャベツ、人参、コーンを使った、コンソメ味の洋風サラダです。後味さっぱりで、箸休めにもぴったりな一品です。味の濃さはコンソメ顆粒の量で調節してくださいね。(調理時間:5分)
③キーマカレー+シンプルサラダ
メイン:無水トマトキーマカレー
たったの15分で本格的なキーマカレーが作れちゃうこちらのレシピ。無水調理で素材の旨味をギュッと凝縮。濃厚な味わいがクセになる一品です。日持ちするので多めに作っておくと便利ですよ。(調理時間:15分)
サブ:レタスとミニトマトのシンプルサラダ
サニーレタスとミニトマト、ご家庭にある食材で手軽に作れるシンプルなサラダです。生姜を効かせためんつゆドレッシングが絶品で、野菜がもりもりすすむこと間違いなしです。(調理時間:3分)
④釜玉そうめん+オープンオムレツ
メイン:牛すき釜玉そうめん
甘辛く味付けした牛肉をトッピングした、食べ応えのあるそうめんです。しっかり味付けした牛肉と、まろやかな卵黄が絡み合い、一口食べたら止まらない美味しさです。(調理時間:5分)
サブ:とうもろこしのオープンオムレツ
とうもろこしを入れて焼き上げたオープンオムレツです。ふわふわの卵、プチっと甘いとうもろこし、塩気が効いたベーコンが相性抜群。とうもろこしを枝豆に代えて作っても美味しいですよ。(調理時間:10分)
⑤スタミナ肉炒飯+ちゃんぽん風スープ
メイン:ガッツリ和風スタミナ肉炒飯
お肉たっぷりのスタミナ炒飯です。食べ盛りのお子様も納得の食べ応えで、とにかく「がっつり食べたい!」そんな気分の日におすすめな一品です。(調理時間:15分)
サブ:ちゃんぽん風おかずスープ
野菜メインのヘルシーなちゃんぽん風スープです。お肉は少なめですが、スープが濃厚なので食べ応えもバッチリ。使用する野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジしても◎。(調理時間:10分)
⑥うどんナポリタン+水菜と人参のサラダ
メイン:うどんナポリタン
ナポリタンをうどんでアレンジした変わり種レシピ。うどん特有のもちもち感がナポリタンソースとよく合い、一口食べればやみつきになる美味しさです。お好みで粉チーズをかけて召し上がれ。(調理時間:10分)
サブ:水菜と人参のポン酢ごまドレサラダ
切って和えるだけのお手軽サラダです。ゴマの香りが食欲をそそり、野菜のシャキシャキした食感も◎。ポン酢入りなのでさっぱりといただけます。(調理時間:5分)
⑦うま塩天津飯+中華風ごまナムル
メイン:ふわとろ!うま塩天津飯
ふわとろ食感がクセになる塩味の天津飯丼です。使う食材は、カニかま・卵・ご飯のみでとっても経済的。カニカマの旨味を活かして、味付けはシンプルな塩味に。(調理時間:10分)
サブ:トマトのコクうま♡中華風ごまナムル
一口サイズにカットしたトマトを、ゴマたっぷりの中華ダレで和えた風味豊かな一品です。コクがあるのにさっぱり食べやすく、箸休めにぴったりです。余裕があれば冷蔵庫で冷やしてから食べると◎。(調理時間:3分)
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