キレイな人は食べてます！美と健康が叶う“高たんぱく”絶品レシピ15品

“美ボディ”をめざせる栄養素として注目を浴びている「たんぱく質」。美容のためにプロテインを飲んでいる女性も少なくないとか。適量を摂ることで女性らしいボディラインをキープしやすくなる他、疲れにくくなるという効果も期待できるそうですよ。

そこで今回ご紹介するのが、効率よくたんぱく質を摂取できるメニューです。すべて15分以内で完成する時短レシピなので、忙しい方もぜひお試しくださいね。美味しく食べてキレイと健康を手に入れちゃいましょう！

食欲のない日でもお箸が進む鶏むね肉のマリネ。パサつきが気になるむね肉も、さっぱり南蛮ダレに漬け込めば、お酢の効果でしっとりと仕上がります。むね肉を薄くそぐように切ることが、味の染み込みが良くなるポイントです。

なんと！たんぱく質が21gも摂れる、鶏むね肉を使ったハンバーグです。柔らかくジューシーな食感に驚きますよ。タネが柔らかく形成が難しいので、フライパンに落としてから形を整えると良いですよ。

カリッとジューシーなチキンソテーに、新たまねぎを使ったやみつきタレをたっぷりトッピング。隠し味にごま油を入れたタレは香ばく、トマトの酸味と旨みも手伝って、ごはんもお酒も進みます。

一人前で、約19gのたんぱく質が摂れる“ねぎ塩タン”をイメージした冷しゃぶです。塩気が効いているので、汗をたっぷりかいた暑い日や運動した日に特にオススメ。塩ダレは、塩が溶けやすいよう、最後にごま油を加えるのポイントです。

ピザとしてヘルシーな主食に、お酒のおつまみにと、出番が多そうな和総菜。ボリュームもあるので満足感も申し分なし！両面をしっかり焼くことが美味しさの秘訣です。涼しいお部屋でアツアツを頬張りましょう。

火も包丁もまな板も使わない、作る行程から後片付けまで簡単楽チンの一品です。梅干し×青紫蘇×納豆の、さっぱり食材は夏の食卓にピッタリ！白ごまとごま油の隠し味でコクをプラス。“とろん”と心地よいのど越しにお箸が止まりません。

プリップリのエビとフワフワの卵が相性抜群！瑞々しい大根の食感がアクセントになり、無限に食べてしまう勢いです。大根は葉まで使い切るので無駄がありませんよ。あんのとろみはお好みで調整しましょう。

魚系のたんぱく質をたっぷり摂取できるのグラタンです。カニカマとはんぺんに塩味が付いているので、調理の際の味付けは不要。お好みで、冷蔵庫にある野菜をプラスすれば、さらにヘルシーに仕上がります。

ビニール袋でこねて、そのまま絞り出す…時短簡単絶品おかずです。豆腐と枝豆の植物性たんぱく質がたっぷり摂れますよ。おつまみやお弁当のおかずにもピッタリ！袋でモミモミする作業をお子様にお願いしても楽しそうです。

レンジでチン！でできあがる簡単タコライス。大豆の食感が楽しく、食べ応えも満点です。大豆がない場合は鶏ひき肉だけで作ることもできますが、ひき肉がダマにならないようにこまめに混ぜながら加熱しましょう。

これが高野豆腐！？と驚くこと間違いなしのフレンチトースト。高野豆腐が卵液をたっぷり吸うので、ふっくらジューシーな仕上がりに。お好みでメープルシロップや粉砂糖をかけて、旬のフルーツと一緒にいただきましょう。

ピザ用チーズだけで作る、パリパリ食感がくせになるおやつ兼おつまみです。火通りが均一になるよう、チーズは間隔を開けて並べるのがポイント。パセリや乾燥ハーブをのせても絶品です。ただし、塩分が多いので食べ過ぎには気をつけて！

カリッ、ポリッの食感がたまらない、高野豆腐のフロランタンです。水で戻した高野豆腐の水分をしっかり切るのが、美味しい食感に仕上げるコツ。分厚いと水分が飛びにくいので、なるべく薄く切ってギュッと握りましょう。

乳製品も卵も使わないアイスです。たんぱく質やビタミンミネラルたっぷりのヘルシーな仕上がりですが、なめらかなコクを楽しめます。日焼け、夏バテ対策にも良いですね。バナナはしっかり熟れたものがオススメです。

豆腐とヨーグルトを使った、レアチーズケーキ風スイーツです。土台は、ビスケットとバターの代わりに無糖のコーンフレークと蜂蜜を使い、カロリーを大幅にカット。栄養価も高く、罪悪感なしにいただくことができますね。