包丁いらずでスピード調理♡自炊に疲れた日の「メイン・サブおかず」レシピ15選

自炊に疲れた日は、まな板も包丁も使わない“ズボラごはん”に決定！時間が節約できて調理も簡単。洗い物も少なくて済むので、家事負担が半減しますよ。

それでは早速、包丁いらずでスピード調理が可能な「メイン・サブおかず」レシピをご紹介します。どのレシピも手抜きに見えないごちそうばかり、ぜひ参考にして下さいね♡

ガッツリ白飯がすすむ鉄板おかず！忙しい日の献立やお弁当のおかずに大活躍する「豚肉の旨みそ焼き」のレシピです。薄い豚ロース肉を使うとすぐに火が通るので、あっという間にメイン料理が完成します。

外はパリッ、中とろ〜り。揚げない・包丁不要・味付け不要で簡単に作れる「揚げない春巻き」です。ハムとチーズ、そして香りの良い大葉を具にして少量の油で揚げ焼きに。子供ウケも抜群で、おつまみにも喜ばれます。

焼肉のタレ×マヨの味付けで、家族みんなが喜ぶ「豚カルビマヨネーズ」。お手頃価格の豚こま肉でサッと肉ダネを作り、くぼませた部分にマヨネーズを絞って簡単に仕上げる事ができます。お弁当用に作り置きも可能です。

エリンギ1パック使って、食べ応えのある「そぼろあんかけ」を作ります。鶏ひき肉や豚ひき肉など、冷蔵庫にあるミンチ肉でアレンジOK。エリンギはを手でちぎって加えると、味がよく絡んでおすすめですよ！

自炊に疲れた日は、ソースも玉ねぎも使わない「ひとくちハンバーグ」をメイン料理にセレクト。タネを丸めてフライパンで焼くだけなので、包丁もまな板も出さずに作れます。しっかり下味が付いていてお弁当にも◎。

ツナ缶を油ごと使うので、旨味がたっぷり。包丁不要で作れちゃう、濃厚クリーミーな「和風ツナクリームパスタ」のレシピです。手間をかけない調理手順で、とっても美味しいパスタが出来上がります。

冷凍ポテトで時間を節約。冷凍ポテトをお肉で巻いて、子供も大人もみんな大好きなバーベキューソースを絡めて仕上げます。ポテトのホクホク感がしっかり味わえるのに、包丁を使わず作れるのが嬉しいポイント！

もやしをたっぷり2袋使用して、ボリュームをカサ増し。手早く調理できるだけでなく、お財布にも優しい「お好み焼き」のレシピです。冷蔵庫の余り物でお好みの具材をプラスしても美味しくいただけそう！

ちぎって和えるだけ、超簡単。サラダに絡む中華風のドレッシングが美味しくて、レタスがモリモリ食べられます。包丁・まな板を用意する事なく 3分もあれば作れてしまうので、やる気の出ない日に最適のレシピです。

包丁不要・火を使わない「麻婆厚揚げ」のレシピです。レンチン調理に全てお任せできるから、同時進行で別の料理が作れて家事の時短に大活躍。ごはんの上にかけて丼にしても美味しくいただけますよ！

暑い夏日の日には、ササミ肉をかち割りきゅうりの上にトッピングした「バンバンジー風サラダ」を副菜にチョイス。しっとり柔らかいササミとポリポリ食感のキュウリにゴマだれが絡み、無限にお箸が止まりません。

お弁当の隙間埋め、朝食、あともう一品欲しいという時の副菜に重宝する「ハムエッグ」。冷蔵庫の常備食材、千切りキャベツパック・卵・ハムがあればレンチン調理でお手軽スピーディーに作れておすすめです。

レタスを手でちぎりカニカマは手で裂いて、3分もあれば副菜が完成する「カニカマレタスのやみつきサラダ」です。献立の一品にもおつまみとの相性も抜群で、やみつきになる事間違いなしのレシピです。

疲れて帰宅しても材料ひとつで速攻作れる「えのきのうま塩ナムル」は、シンプルな味付けだけに食べだしたら止まらない美味しさです。耐熱容器に食材を入れてレンチン調理、調味料を加えて完成です。

献立の一品、箸休め、お酒のアテに！塩昆布の塩気で無限に食べちゃう「無限おつまみどうふ」。夏場に大活躍する冷んやりメニューが、包丁・まな板はもちろん、火も使わず簡単に作れます。ぜひ試してみて下さい。